全麦蜂蜜蛋奶饼

简单的配方，简单的制作-不需要揉出膜，惊艳的口感-淡淡的蜂蜜甜香里混合着蛋奶香，表皮脆脆的里面喧软，按压弹性十足。

用料  

全麦蜂蜜蛋奶饼的做法  

1. 所有材料倒入容器中

2. 混合成团，不需要揉出膜，放温暖处发酵至两倍大。

3. 在面团中间戳个洞，面团不回缩不塌陷就说明发酵好了。

4. 取出面团按压排气，均分十二等份，滚圆松弛5分钟左右。

5. 取一面团檊开成长舌状。

6. 两边往中间对折

7. 再擀长卷起滚圆。

8. 依次滚圆后放入烤盘放温暖处发酵至两倍大。用手指按压面团表面，按压处缓慢回弹就说明发酵好了。

9. 提前预热烤箱，在面团上加盖一烤盘，180度20分钟左右。也可不粘锅烙饼，全程微火盖盖子，两分钟后翻面三分钟，直至烙熟。

10. 出炉后烤架上晾凉。

11. 空口吃就很好吃呢！