全麦奶香蜂蜜吐司
奶香食谱1.58W
非常柔软,添加一定比例全麦,淡奶油与蜂蜜双重滋润组织,保鲜期长。
用料
高筋粉 | 200g |
全麦粉 | 100g |
干酵母 | 3g |
蜂蜜 | 50g |
淡奶油 | 90g |
牛奶 | 55g |
蛋 | 一个 |
盐 | 4g |
全麦奶香蜂蜜吐司的做法
所有原料揉成团,静置30分钟后揉至能拉出大片薄膜。冰箱冷藏过夜进行基础发酵。
在室温中放置一小时回温。
按吐司整形。
发至九分满。
180度烤40分钟。出炉脱模冷却后密封保存。
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