饼皮卷卷卷
女儿准备上幼儿园,所以最近都在研究几个以后能做好带去接放学的菜🤔……其实材料自己随便加,做的时候家里没青瓜、火腿肠,就换了现有的材料,总之就是爱放啥都行……
用料
墨西哥饼皮 | 一块一卷 |
脆皮香肠 | 一卷两根 |
风干肉干 | 大约一卷三片(可以换火腿肠) |
鸡蛋 | 3只(可减少) |
西生菜 | 少量 |
青瓜 | 少量 |
木鱼干 | 少量 |
熟芝麻 | 少量 |
寿司紫菜 | 一卷一片 |
饼皮卷卷卷的做法
墨西哥饼皮,可以用烤箱或者微波炉,甚至不粘锅,微波炉叮10分钟就行,上面都有教做法。不粘锅不放油,烘到稍微干。
1:蛋搅匀,小火煎蛋饼,上盘切条。
2:风干肉干小火煎到表面稍微干。
3:脆皮肠小火煎,中间放一点点水,更容易熟,再煎干。
4:西生菜和青瓜其实可以直接切条就行。但我给小孩吃,还是稍微弄熟了,但口感会没这么脆爽好吃。
5:拿烘好的饼皮放最底,铺一层紫菜。
6:把料一层层铺好。
7:木鱼干和熟芝麻直接撒花般地撒上去。带手套,把饼皮卷好。
用烘焙纸或锡纸卷一层放烤炉烤10分钟
如果用微波炉就直接不用卷烘焙纸和锡纸,直接排好叮2分钟。或者造型太松就用一根葱绑好。拿出来,斜切成两半,完成!
小贴士
1:喜欢放啥就放啥
2:卷的时候要卷实
3:喜欢的话可以放芝士或者千岛酱
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