新疆二节子炒面,一学就会
不是自己做不出正宗的新疆二节子炒面,而是没有方法,简单的就能学会,快快学起来吧。
用料
面剂子 | 5根 |
牛肉 | 200克 |
大葱 | 半根 |
生姜 | 1小块 |
大蒜 | 5瓣 |
辣皮子 | 6个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
皮牙子 | 半个 |
盐 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
小白菜 | 3根 |
笑厨番茄酱 | 1袋 |
笑厨宴会醋 | 1瓶 |
笑厨老抽 | 1瓶 |
笑厨鸡精 | 适量 |
新疆二节子炒面,一学就会的做法
准备好食材。
牛肉、葱姜蒜、皮牙子、小白菜、辣皮子切好后备用。
面剂子搓圆拉成拉条子,切段。
拉条子面煮熟后过凉水备用。
锅起油,炒牛肉,放入葱姜、皮牙子、辣皮子,加点笑出老抽,翻炒。
加入西红柿、番茄酱,适量盐,鸡精,然后加入适量面汤,加入煮好的面,翻炒。
加入大蒜,翻炒,最后加点笑厨宴会醋,出锅。
二节子炒面好了,您请……
小贴士
想要炒面的汤汁多一点,就在炒的时候稍微多加点面汤就行。
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