简单美味家常焖面🧡

用料  

简单美味家常焖面🧡的做法  

1. 将大蒜切块，葱切小段，姜切片，加一个八角（如果想要味道丰富些还可以加一片香叶和桂皮，或者放些大料粉也可以！）

2. 豆角掰成小段，土豆🥔切条，猪肉切片

3. 将肥肉先放入锅中炒（不用放油），炒出猪油，多炒一会炒至肥肉微黄甚至油渣状（防止油腻），加入瘦肉翻炒！

4. 炒至瘦肉微微发白放入葱姜蒜爆香

5. 接下来放入2勺生抽，1勺老抽，适量盐进行翻炒（勺子大小如图所示）

6. 放入豆角翻炒至断生（15-20秒）

7. 加入水淹没豆角，放1勺糖提鲜

8. 水开后放入土豆🥔焖3分钟

9. 将面均匀铺到锅中，盖上锅盖焖至锅中水慢慢变少，期间看下水的多少，并把面挑开，防止面粘连成坨！

10. 最后放入葱花，倒点鸡精提鲜并搅拌均匀！

11. 一碗香喷喷的焖面就做好啦，简单又美味！

小贴士

1、前期用料，基本葱姜蒜就可以了，想要味道丰富可以加入一个八角，一片香叶和一个桂皮，没有的话放入适量大料粉也可以，做出来会比只放葱姜蒜更香一些！