贝贝南瓜鸡腿饭🍗
现在正是贝贝南瓜的季节~好吃的贝贝瓜口感是特别棒,粉粉糯糯的,用我们这的话说:胶胶~
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南瓜含有丰富的果胶纤维素,有润肠通便、预防便秘和结肠癌的功效~
用料
贝贝南瓜 | 半个 |
大米 | 1杯 |
鸡腿 | 1只 |
香菇 | 4朵 |
干贝 | 10粒 |
酱油 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
贝贝南瓜鸡腿饭🍗的做法
贝贝南瓜洗净去籽,切小块,不削皮哦(瓜皮最好吃了😁)
香菇,干贝先用水泡软
鸡腿去骨切丁,用蚝油,酱油腌制10分钟入味
把香菇剪小块,挤干水份
不粘锅倒入少许油,放入香菇、干贝炒香。
再放入贝贝南瓜、鸡腿丁一起翻炒几下,鸡腿丁变色即可(炒的时候可以放一点鱼露)
大米淘洗干净,1杯大米,水大概1.25~
把刚炒好的贝贝瓜,鸡腿丁全部倒入大米里,按煮饭键一起煮就可以啦~
煮的过程中满屋飘香~香喷喷滴!
小贴士
我用的珍珠米,米:水比例1:1.25。正好没过所有食材,煮出来刚刚好。但每个人爱好不同,可自行调整~
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