黑松露杂烩饭(超详细步骤电饭煲版)
闺蜜送了一箱子黑松露,变着花样各种吃。正好赶上香肠腊肉季,配在一起烩饭,再加点“六月鲜”昆布轻盐酱油调味,健康低盐又美味,香到没朋友🤗🤗🤗
用料
①大米 | 2杯 |
②香肠 | 1根 |
③腊肉 | 1小块 |
④豌豆 | 100克 |
⑤胡萝卜 | 1根 |
⑥香菇 | 10朵 |
⑦黑松露 | 3朵 |
⑧鸡蛋 | 1个 |
⑩“六月鲜”昆布轻盐酱油 | 1茶匙 |
⑨香油 | 2茶匙 |
黑松露杂烩饭(超详细步骤电饭煲版)的做法
将①洗净,加入正常煮饭的水量在电饭煲内胆里泡上,备用
香菇切丁
炒锅内放少许炒菜油(我用的菜籽油,你家平时炒菜用什么油就用什么油,只放一丁点儿,为的是把腊肉和香肠里的肉给引出来),放入切片的香肠、腊肉,最小火炒出油,然后加入香菇丁煸炒。出香味后,放一丢丢水,加盖闷一会儿。
香肠腊肉和香菇闷着的时候,把胡萝卜切丁、豌豆洗净
将上述步骤处理好的②③④⑤⑥放入泡着米的电饭煲内胆
我家电饭煲有“柴火饭”模式,没有的话就用平时煮饭的档位,开始煮
然后,⑦黑松露洗净(小牙刷慢慢刷吧),切片
电饭煲进入“保温”后,放入⑦
在中间打一个⑧鸡蛋
沿着电饭煲边缘,慢慢淋一圈香油⑨
再次盖上电饭煲,用快煮模式再煮10分钟
10分钟后,加入⑩,提味增鲜
将这一锅好东西搅拌均匀
真的是一边搅拌一边流口水,好香啊!
开动吧!
小贴士
喜欢有嚼劲的同学,米饭的水可以适量少加一些
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