金牌虾仁蛋炒饭
饭2.15W
小时候特别喜欢吃老爸的蛋炒饭,现在依然是。出来工作了,偶尔下厨,还是习惯吃蛋炒饭,简约不简单~ 2-3人的份量
用料
鸡蛋 | 4个 |
虾仁 | 适量 |
隔夜饭 | 四碗 |
胡萝卜 | 切丁 |
玉米粒 | 一把 |
豌豆粒 | 一把 |
香肠 | 两根 |
生抽 | 半勺 |
蒜头 | 两瓣 |
金牌虾仁蛋炒饭的做法
将两个鸡蛋打散,倒入隔夜饭,让蛋液充分的沾到每个米粒。放置一边
锅里放油,加入切碎的蒜头,有些滋滋滋的香味,加入沥干的虾仁,然后切好的香肠。(玉米粒,胡萝卜丁和豌豆粒提前用水煮开沥干~)再放入玉米粒胡萝卜丁和豌豆粒,炒好盛起来。
两个鸡蛋放碗里打散,锅里放少许油,一边放蛋液,一边用锅铲打碎,倒入饭后,再加入刚刚炒好的辅料,不断的翻炒,加入半勺生抽,少许盐~~~ 蛋炒饭虾仁香肠玉米豌豆胡萝卜都聚集起来,五颜六色的颜值不赖~
小贴士
根据个人口味,辅料可自由搭配哈
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