马齿苋全麦窝窝头
小时候最爱吃的窝窝头,以前都是奶奶和妈妈做的,长大后这是第一次自己蒸,做的很成功,是小时候的味道
用料
马齿苋 | 200克 |
酵母 | 5克 |
全麦面粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
水 | 200克 |
马齿苋全麦窝窝头的做法
全麦粉300克,放入厨师机。
加入酵母和水以后,充分搅拌均匀。发酵一个半小时。
马齿苋洗干净,切成小段,撒一点点盐。拌匀备用。
把蔬菜倒入面团里,揉匀,让它们充分结合,要有耐心,大概需要五分钟。
揉好的面团做成窝窝头,放入蒸锅中大火蒸20分钟。
窝窝头做好了,这一个窝头一定要配着大蒜吃。非常非常好吃,一定要试试喔
小贴士
我用的是全麦粉,全麦粉没有白面好发酵需要多等一段时间。这个窝窝头我也推荐给了我减脂班的学员。因为是全麦和蔬菜非常适合减肥期间做主食,营养比较全面
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