减脂主食-百分百全麦饼
前段时间经常烤百分百全麦硬欧
有点吃腻了
【主要是预热石板要一小时太久了
想着用全麦面粉做类似肉夹馍那种馍
肯定也好吃!
中间片开刷酱夹蛋夹菜夹肉
只要你想都可以
大概这就是个扁平的全麦馒头吧🤣
用料
全麦面粉 | 500克 |
水 | 300克 |
干酵母 | 2克 |
减脂主食-百分百全麦饼的做法
面粉,水,酵母混合揉均匀,发酵至两倍大,按每份饼50g面粉量分成10个80g左右的剂子,团圆放旁边醒10分钟,注意醒的时候盖好保鲜膜或者纱布防止面团风干
将面团用手掌🖐️按扁一点,用擀面杖擀成圆饼形状的厚片,大小随心随意
烤箱180度烤12分钟即可,晾凉片开,当天不吃完就放冰箱冷冻,明天吃的话就放冷藏保存
夹牛肉吃简直美味!自己的馍自己做主夹什么!
冷冻保存的可以微波炉解冻之后,用烤箱180度复烤3、4分钟让表层更焦脆,用平底锅🍳烙也是可以的
夹鸡蛋也是很美的哦
煎蛋可以选择无油煎蛋,或者加点油煎焦点都是可以哒
夹水浸三文鱼罐头也是很美的!
小贴士
可以在饼里刷点酱,吃起来更有滋有味!
全麦面粉烤过的香味比单纯的蒸起来更香
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