家常生煎包(快手饺子皮版)
喜欢生煎包,北方正宗店少,好吃的要排队
外卖怕踩雷不干净
家里有肉馅,现成饺子皮
随手做,不正宗,但好吃
用料
饺子皮 | 20张 |
猪肉馅 | 2小饭碗 |
娃娃菜 | 半小颗 |
猪骨浓汤宝 | 1个 |
熟芝麻 | 1羹匙 |
葱白碎 | 1羹匙 |
纯净水 | 半小碗/半小碗 |
食用油 | 2羹匙 |
家常生煎包(快手饺子皮版)的做法
1、猪骨浓汤宝提前隔热水化开,猪肉馅倒入纯净水,顺时针搅拌,水完全融进肉里
2、融化的浓汤宝倒入肉馅搅拌均匀,娃娃菜切碎放入肉馅里,搅拌
3、包包子手法,装满馅包好,褶皱朝下,待用
4、点火,锅中倒薄油,生包一一码入,等油热响声,加入剩下半碗水,盖上盖子
5、等焖熟,肉馅通过饺子皮若隐若现,撒熟芝麻、撒葱白碎,盖上盖子,关火装盘
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