水煎包(快手饺子皮)
30分钟内绝对搞定,老人孩子都应该多吃胡萝卜🥕🥕🥕,不爱吃胡萝卜的宝贝们,妈妈们可以尽管尝试一下,非常好吃😋
用料
饺子皮 | 半斤 |
胡萝卜 | 1根半 |
鸡蛋 | 2个 |
细粉丝 | 1把 |
木耳 | 1小把 |
葱 | 适量 |
姜 | 1片 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 2勺 |
鸡精 | 少许 |
十三香 | 1丢丢 |
水煎包(快手饺子皮)的做法
粉丝开水泡。
木耳泡开水。
2个鸡蛋炒散晾凉。
胡萝卜成末备用。
少油煸炒,晾凉备用。
木耳成末。
粉丝成末。
葱姜成末,多葱少姜。
依次放入蚝油一勺,酱油一勺,盐一勺,鸡精少许,十三香一丢丢,葱姜,香油2勺。
和匀。
现成饺子皮擀大,包~
热锅刷少油。
下包子,待底部煎硬。
一汤勺凉水进锅。
加盖。
煎至水份完全消失。
出锅装盘,芝麻点缀。
皮软底脆。
皮薄馅大。
加上一碗热腾腾的红枣枸杞小米粥,完美。
小贴士
我备的料刚好做了4锅,每锅9个,共36个,半斤饺子皮,够3口人吃,大家可以看人数增减,和馅时的香油一定淋在葱姜盐上,那样味道更好吃。因为全是熟的,包之前可以尝一下,馅要稍微咸点才好吃哦,大家做起来吧!
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