煎饺煎得漂亮的秘诀（附煎饺抱蛋的做法）

煎饺很家常，煎饺抱蛋因为颜值高变成网红了，想要煎得漂亮还是有窍门的哦！

我家小朋友最爱吃的，点单率最高的菜谱之一哦！

用料  

煎饺煎得漂亮的秘诀（附煎饺抱蛋的做法）的做法  

1. 冷冻饺子码在平底不粘锅里，倒入水没到饺子的一半，中火盖上盖子煮

2. 水还剩一点（薄薄一层），倒入小半勺油，饺子的空隙里都倒一些，然后盖盖子小火焖一会，焖至锅内油烧干了，随时用铲子揭开一点看一下饺子底焦黄了就好啦！

3. 如果想做抱蛋的话，上一步倒入小半勺油一会稍微焖一下，锅内没有水了就倒入蛋液，饺子的空隙都均匀的倒入蛋液，，可以晃一下锅让蛋液分布均匀！

4. 撒入香葱和熟芝麻（没有可以不加，主要是好看增加香味），然后盖盖子小火焖至蛋液凝固就可以啦！

5. 看煎饺底部焦而不糊刚刚好，可以动筷子开吃啦，蘸香醋好棒哦🥢👏

小贴士

注意⚠️

1、 一定要用平底不粘锅，如果没有的话就做不了了！

2、水烧得还剩薄薄一层的时候加入油，转小火焖至饺子底部焦黄，煎饺就可以了！

3、加入油以后加入蛋液，焖至凝固煎饺奶蛋就好啦！

按照这些步骤保证你能成功，快快试试吧！