剩饺子馅汆一碗丸子汤

周末一家人围坐一起包饺子，谈笑风生其乐融融！
和好的面和盘的饺子馅有时候不会是刚刚好，面多一点点的话，我家掌柜的直接擀成面条🍜，如果剩下一点点饺子馅怎么处理?
快手丸子做起来，来一碗水汆丸子汤吧！

用料  

剩饺子馅汆一碗丸子汤的做法  

1. 周末一家人聚在一起，剁肉馅，和面，包饺子，谈笑风生其乐融融。

2. 有说有笑饺子包完了，剩下一点点饺子馅。

3. 剩饺子馅换一个合适的容器，再用筷子顺一个方向搅打一会。

4. 用勺子挖一勺放手上滚圆。

5. 汤锅中放水，小火慢慢烧，滚好一个丸子放一个下锅，丸子全部放完转中小火加热至丸子定型。

6. 水开放一撮虾皮转中火。

7. 放丝瓜，煮沸至熟。
   ~也可以放菠菜。

8. 依个人口味加少许盐调味，出锅。