全麦馒头(零失败)
我们这里里外一样的冷不能保持发面时所需要的温度,我就用面包机发的面,如果你是北方的家里有暖气的就不用考虑这个问题了,操作如下:准备好可以喝但是又有些烫的开水250毫升倒入容器里,再分别倒入4-5克的盐和40-50克白糖,然后倒入500克面粉,在面粉中间挖个坑把5克酵母倒入,就可以接通电源,选择好面包机上的和面功能后,和好面后拿出来用手揉一揉,再按面包机上的“发酵”功能启动键开始工作1:30小时结束,拔掉电源倒出面团,不需另用干面粉,直接在干净台面搓成长面圆条,对切两段,然后又分别切成我图片上的样子,把蒸锅装好水开火烧上,把小馒头间隔距离摆放好,一斤面正好摆两层,盖好盖子让小馒头在加热的过程中进行二次发酵,直到水开开始计时蒸20分钟关火,不要急着开盖子,闷几分钟就可以吃啦。如果你的面包机上有投料窗口,请用湿润的毛巾覆盖一下窗口,但不是要覆盖面包机整个顶部哦!这样可以保持面包机的温控。
用料
全麦面粉500 | 克 |
水250 | 毫升 |
盐4~5 | 克 |
糖40~50 | 克 |
酵母5 | 克 |
全麦馒头(零失败)的做法
出锅了
很有嚼劲,带有一丝丝甜味
-
漂亮的花纹卤蛋🥚的做法和图解,漂亮的花纹卤蛋🥚怎么做更好吃
养鸡场送了许多土鸡蛋,吃不完,就来祸祸它!纯娱乐!不准转载!用料大小鸡蛋数个漂亮的花纹卤蛋🥚的做法冷水入鸡蛋,煮至7、8分熟或者全熟。剥壳后入卤水。随意的卤料:生抽、老抽、盐、八角、香叶、桂皮、1小瓷勺冰糖、小袋红茶半包6克。老抽起上色作用。如要卤蛋印上花纹...
-
花朵馒头“宝宝辅食”的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个小花的造型特别神奇,就是用牙签压两下,一朵花就出来了。这一步,我是全权交给我们家儿子的。你们做这个,也能让孩子参与进来,成就感满满了!用料普通面粉110克紫薯泥50克南瓜泥40克酵母2克花朵馒头【宝宝辅食】的做法在紫薯泥、南瓜泥当中分别加入一半的酵母,如果你...
-
懒人版馒头开蒸啦的做法和图解,懒人版馒头开蒸啦怎么做更好吃
沉睡中的面包机醒了。酣畅淋漓,大战如语,面包机的作用开始:家庭馒头用料面粉3杯422g酵母粉1.5小勺自来水225ml牛奶2茶匙苏打1/2小勺鸡蛋1枚砂糖2勺色拉油2勺食盐1/2小勺懒人版馒头开蒸啦的做法按需要准备好面粉,孝母粉,砂糖,盐,牛奶苏打,鸡蛋,色拉油,水,依次放入面包机内,...
-
玉米面馒头&玉米面红枣馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克(可根据自己口味增减)(也可不放,就是原味馒头哦)4、酵母2克5、红枣去核切丁适量(可不放)6、温水100-110克(根据粉面吸水程度适量增减)7、玉米油10克玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法材料1-5,前5种...
相关文章
- 超级详细 零失败的黑全麦红薯馒头(减脂必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新手零失败燕麦米馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败馒头食谱做法大全,超简单的零失败馒头做法步骤
- 减脂吃!无油无糖!100%全麦馒头,不凹不塌,零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂期主食全麦馒头,零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败健康简单燕麦馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败黑芝麻燕麦全麦馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不干不硬的全麦馒头(不保证零失败哦)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- .零失败👩🏻🍳.一次发酵.麦香大馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败减脂馒头→全麦馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法