简单的红糖红枣开花馒头

用料  

简单的红糖红枣开花馒头的做法  

1. 红糖用热水化开

2. 加入冷水

3. 水温不能太高（否则影响酵母活性）加入酵母，搅匀

4. 大盆里称500克面粉

5. 红糖酵母水加入面粉里，搅拌到这种状态（因为面粉吸水不同，面干加水，面稀加干面粉）😂😂😂

6. 温暖地方发酵至两倍大

7. 饭碗，纸杯等（容器）内刷油（防粘），倒入面糊八九成满，撒上枣干

8. 冷水上锅，大火蒸25分钟，关火，三分钟后开盖。

9. 从碗中取出凉凉

10. 好吃的馒头做好了