低粉馒头

一直认为低粉只能做饼干和蛋糕，听了一节白案师傅的课才知道低粉也可以做馒头包子，亲自动手试验一下，做个确认吧。

用料  

低粉馒头的做法  

1. 醒发后准备开火。

2. 出锅集体照。

3. 集体特写。

4. 个人写真。

小贴士

所有材料倒入厨师机揉到软和随型，不能用出膜程度来衡量，也会有出膜的感觉。分成12个面团，揉圆后直接上锅，醒发到一倍大小的样子开火蒸，水开后18分钟就好了。再过3分钟出锅。