小美鲜花南瓜馒头
全程使用美善品健康厨房多功能厨具,使用方便、简单;不添加色素和糖;传统中式面食激发出你强烈的食欲,吃出你的健康和美丽。
适用人群:尤其适合血糖偏高人群、保持体形人群......
用料
南瓜(蒸熟) | 300克 |
中筋面粉 | 500克 |
无味植物油 | 10克 |
干酵母 | 1茶匙 |
把南瓜放入小美蒸锅组内蒸熟(熟后300克);
将300克熟南瓜、1茶匙干酵母粉、10克无味植物油放入小美主锅,以2分钟/37度/速度3加温;
加入500克中筋面粉,以30秒/速度3-6渐速混合;
以2分钟/揉面模式揉面;
将揉好的面团放入大容器里,盖上保鲜膜;
待面团发酵至2倍后,把面团反复揉搓几遍后,搓成长条;
把长条切段,擀成饺子皮;
把8张饺子皮摞成一列;
把饺子皮卷起来;
把卷好的饺子皮切成两半;
整理花边;
将整理好的鲜花馒头摆放至小美蒸锅组内再静置约15分钟;
将600克水放入小美主锅中,架上蒸锅组,以30分钟/Varoma/速度1蒸煮。取下蒸锅组,取出馒头,趁热享用。
小贴士
喜食甜食人群,按个人口味可适当添加食糖。
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