《松浦弥太郎的料理笔记》拿波里意大利面

今天的点心：原来、拿波里意大利面也可以做成一道甜蜜又美味的点心。

一人份

用料  

《松浦弥太郎的料理笔记》拿波里意大利面的做法  

1. 大火烧水

2. 切火腿条、青椒条、洋葱条

3. 水烧开后加入一大勺盐、并调中小火

4. 放入意大利面

5. 筷子搅动、使面条慢慢沉入水中、看包装上的时间
   煮的时间略长一些，面条口感会更柔软
   煮好后捞出放置、汤别倒掉(后面有用)

6. 热锅倒入橄榄油、中小火,先下入洋葱翻炒稍微有点透明感
   然后放入青椒翻炒一下、最后放入火腿翻炒，当所有食材表面呈现光泽

7. 加入番茄酱、两大勺煮面的面汤(小半碗)
   搅拌均匀后关火！！

8. 将煮好的意大利面倒入锅中、用筷子搅拌、使面条充分挂汁、再加少许盐调味

9. 盛出、开动！
   (喜欢黑胡椒或者欧芹碎的可以撒在上面)