北京胡同自家炸酱简易版
北京长大的孩子都是以这个吃食为标的物,自家的酱再丑再简易那也是香喷喷撩人。
用料
甜面酱一定是六必居的 | 1袋 |
干黄酱也是六必居的 | 1袋 |
五花肉标准三线的 | 4两 |
糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
北京胡同自家炸酱简易版的做法
干黄酱加水“蟹酱”
加入一袋又甜又咸的甜面酱
混合后加入鸡精和糖
开火,稍微多一点油,请你站在火边上不停搅拌至少30分钟,尝一尝没有苦味即可出锅
因为我不吃葱姜蒜,所以啥也没放,自己熬的酱再另类也是惊喜的吃完,熬一次够吃三顿的喔哈哈
小贴士
酱苦是正常味道,只要不停熬,蟹水那一步可以把水换成雪碧也是一种新时尚
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