美味佳肴馆黑麦叶型欧包怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的黑麦叶型欧包精选专题是专门提供黑麦叶型欧包的相关精彩内容的地方，这里的黑麦叶型欧包相关内容，小编都精心编辑，精选优质黑麦叶型欧包的相关知识，分享一些黑麦叶型欧包方面的经验知识。
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![黑麦“叶型”欧包的做法和图解,黑麦“叶型”欧包怎么做更好吃]( "黑麦“叶型”欧包的做法和图解,黑麦“叶型”欧包怎么做更好吃")
黑麦“叶型”欧包
叶形欧包练起来用料制作波兰种高筋面粉100克水100克酵母2克主面团：全麦面粉100克高筋面粉150克黑麦粉100克水110克盐3克酵母2克黑麦“叶型”欧包的做法制作波兰种：高筋面粉100克，酵母2克，水100克，搅拌起泡放冰箱冷藏发酵15...
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![黑麦欧包食谱做法大全,超简单的黑麦欧包做法步骤]( "黑麦欧包食谱做法大全,超简单的黑麦欧包做法步骤")
黑麦欧包
用料高筋面粉300克黑麦粉100克盐3克牛奶150克黄油15克（也可用食用油）糖30克酵母4克鸡蛋1个葡萄干核桃仁各一把煮熟的豆子一小碗加糖一勺黑麦欧包的做法材料一到八一起放入和面机和面后发面团醒发后其中一半的面，包豆子整...
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![全麦燕麦核桃黑糖欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦燕麦核桃黑糖欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦燕麦核桃黑糖欧包
用料（麦麸）全麦粉130g高筋粉110g黄油30g原汁红糖30g牛奶160g酵母4g即食燕麦1小把核桃碎酌量全麦燕麦核桃黑糖欧包的做法全麦粉、高筋粉、红糖、酵母、燕麦混合放入面包机（也可以自己和，我觉得太累，so……）和面团，边和边依次...
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![粗犷型75%全麦欧包内心柔软的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "粗犷型75%全麦欧包内心柔软的烹饪做法，大厨教你详细做法")
粗犷型75%全麦欧包内心柔软
用料液种高筋面粉100g酵母2g水100g糖1克主面团全麦面粉240克啤酒70g酵母2g桂圆干等适量浸渍于啤酒中备用黄油10g粗犷型75%全麦欧包内心柔软的做法温水化开酵母，把全部液种材料混合，静置2小时发至两倍。内部拉丝。拉丝状...
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![减脂全麦、黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "减脂全麦、黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
减脂全麦、黑麦欧包
全麦，黑麦，小麦，倒腾面粉，把健康交给自己，自己动手做好吃的减脂健康黑麦、全麦欧包。用料全麦100克黑麦100克高筋面粉280克酵母4克盐6克水330克减脂全麦、黑麦欧包的做法酵母4克，加水330克溶解高筋面粉，全麦，黑麦，盐加溶解的酵...
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![无花果黑麦硬欧包（日常欧包练习）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无花果黑麦硬欧包（日常欧包练习）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无花果黑麦硬欧包（日常欧包练习）
说在前面:本人不是烘焙大师，只是面包爱好者，也不靠做面包营利。手法是在youtube学的，配方是自己用过觉得顺手的，就记录在这里。欢迎讨论交流，不欢迎居高临下的批评😘用料高筋面粉286克黑麦粉50克水228克鲁邦种/波兰种68克...
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![黑麦欧包（配方来自下厨房MOF大师6种造型面包课）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑麦欧包（配方来自下厨房MOF大师6种造型面包课）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑麦欧包（配方来自下厨房MOF大师6种造型面包课）
永远在爱面包的路上……欧包挑战，一次比一次有进步，面包学习路上的每一次尝试，都值得记录！需说明的是，配方用的是下厨房课程，但做法完全不一样，纯粹自己随心尝试之举，也出人意料的好吃。用料黑麦粉T170150克伯爵T65850克鲜酵...
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![黑麦黑咖黑麦芽欧包“咀嚼黑啤的麦香”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑麦黑咖黑麦芽欧包“咀嚼黑啤的麦香”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑麦黑咖黑麦芽欧包【咀嚼黑啤的麦香】
黑妹再度来袭，真的好黑！德国特种黑麦芽是发酵黑啤的原料，研磨成粉掺在面包里，烘烤时有股特殊麦香，嚼在嘴里层次感很强。黑麦粉比全麦粉在天然酵种的啃噬下酸度高很多，现磨了一杯咖啡底液酸碱平衡了一下。用料黑麦粉70克德国...
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![珐琅锅做全麦黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "珐琅锅做全麦黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
珐琅锅做全麦黑麦欧包
网上搜全麦面包，搜来搜去，决定自己做吧，保证无油无糖，口味也好。面粉嘛，发现新良出了大师粉，买了全麦粉和黑麦粉，用啤酒代替水，用了冷藏发酵法，二发后珐琅锅烤，口味很不错。下面操作方案，纯属个人笔记，没啥图片。用料全麦粉100克...
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![Cute 黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Cute 黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Cute 黑麦欧包
尝试各种欧包是一种爱好，甚至是一种痴迷。这个迷你款本来想晚上烤出来的，但各种凡事缠身，面和好已经晚上十点，于是干脆放置温度低的阳台上等第二天再做用料高筋粉200g黑麦粉40g五谷粉20水250ml橄榄油15ml盐3g速效酵母6gCu...
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![乳清黑芝麻黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "乳清黑芝麻黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
乳清黑芝麻黑麦欧包
消耗做希腊酸奶滤出的乳清。转发爱和自由的博文:那些做面包用到的“刀”_用料黑麦粉100g全麦粉100g熟黑芝麻15g糖10g盐3g乳清70g水70g干酵母1.5g乳清黑芝麻黑麦欧包的做法除酵母和黑芝麻外，全部倒进面包机搅拌桶，酵母倒...
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![Granola黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Granola黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Granola黑麦欧包
Granola的中文我不很确定，好像是格兰诺拉麦片，它是一种由燕麦、坚果、干果、红糖等配成健康食品，既可以搭配牛奶或者酸奶作为营养全面的早餐，也可以随身携带作为有效补充能量的零食。我这个面包控自然忍不住用它来做面包...
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![50%黑麦全麦欧包吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "50%黑麦全麦欧包吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
50%黑麦全麦欧包吐司
用料soaker408克全麦粉227克牛奶过buttermilk或酸奶170克谷朊粉7克Starter454克全麦或黑麦Starter(含水量75%)71克黑麦213克水170克Finaldough1121.5克soaker408克starter454克全麦粉56.5克盐5克酵母7克糖浆28.5克蜂...
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![Levain乳清黑芝麻黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Levain乳清黑芝麻黑麦欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Levain乳清黑芝麻黑麦欧包
份量适用于20cm发酵藤篮。这次发酵过程在25度环境中进行，请按照实际室温和面团状态控制发酵时间。干酵母版本请移步至之前传过的菜谱【乳清黑芝麻黑麦欧包】：用料levain酵头：活跃天然酵种（100%水粉比例）25glevain酵头：高筋...
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![纯黑麦欧包食谱做法大全,超简单的纯黑麦欧包做法步骤]( "纯黑麦欧包食谱做法大全,超简单的纯黑麦欧包做法步骤")
纯黑麦欧包
用料粗黑麦粉200克黑全麦粉100克水200克酵母5克盐3克燕麦随意纯黑麦欧包的做法全部放进面包机里（盐和酵母要离得远一点）揉面20分钟发酵1小时再揉面10分钟放进在烤箱里发酵半小时在烤盘上撒全麦面粉面包上也撒些还有肉桂...
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![焦脆过瘾的“叶子”型欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "焦脆过瘾的“叶子”型欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
焦脆过瘾的“叶子”型欧包
用料波兰种高筋面粉100克酵母2克水80克主面团高筋面粉240克酵母3克盐4克水45克焦脆过瘾的“叶子”型欧包的做法制作波兰种，高筋面粉100克，酵母2克，水80克，搅拌无干粉，醒30分钟，发酵起泡，冰箱冷藏15小时主面团：高筋面粉240克，酵...
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![全麦黑麦麸欧包（橄榄油）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦黑麦麸欧包（橄榄油）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦黑麦麸欧包（橄榄油）
黑麦麸富含丰富的膳食纤维，对于健身的我一眼就爱上它，软软的越嚼越香，低卡饱腹感也很强，而且超级简单呀！用料高筋面粉140克橄榄油18克盐3克酵母3克糖（可不加）14克水153克蔓越莓（可不加）适量核桃（可不加）适量全麦面粉80克麦麸30克...
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![奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包
家里熬了很多豆，就打算物尽其用，做软欧包～我的主面团可以直接做面包叫：瑞士黑面包～这款面包外皮有嚼劲，味道浓郁，面包心香弹柔软，搭配馅料口感层次极其丰富～因为我在减肥，面团中加入了奇亚籽，馅料都是低糖无糖的～这款面包的好处♥...
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![如何做可可黑麦欧包好吃 可可黑麦欧包烹饪方法大全]( "如何做可可黑麦欧包好吃 可可黑麦欧包烹饪方法大全")
可可黑麦欧包
用料高筋面粉250克黑麦面粉50克盐2克可可粉10克酵母3克红糖30克水185克橄榄油15克面粉（表面）适量可可黑麦欧包的做法盆中筛入高筋面粉，加入黑麦面粉，盐，可可粉，酵母，红糖和清水，搅打10分钟后加入橄榄油，再搅打10分钟盖保鲜膜发...
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![欧包 黑裸麦欧包 开放蜂巢内附视频的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "欧包 黑裸麦欧包 开放蜂巢内附视频的烹饪做法，大厨教你详细做法")
欧包 黑裸麦欧包 开放蜂巢内附视频
面团分割，叠棉被，整形，割包的视频分别编好了，大家关注我，下厨房作品里我会随时发视频。以下也有视频分享。养天然酵种，鲁邦种的方法和激活请见我另一个帖子，大家养的很多。鲁邦种制作方法：葡萄天然酵种制作方法：以下的鲁邦种如...
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![全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包
🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的～个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞，饱腹感极强，减脂期好物～材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水（溶解黑咖啡搅拌均匀）酵母3克（温水溶解）温水120～130克左右（面粉吸...
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![黑麦软欧包食谱做法大全,超简单的黑麦软欧包做法步骤]( "黑麦软欧包食谱做法大全,超简单的黑麦软欧包做法步骤")
黑麦软欧包
我呢就很喜欢欧包，有点嚼头也不会太甜。今天要做的欧包要求是不太甜给爸爸吃😄要松软给奶奶吃😄，还必须好吃😋用料黑麦粉240克高筋面粉160克酵母5克奶粉20克水240克鸡蛋1个45克红糖30克盐4克玉米油15克黑芝麻40克核桃40...
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![欧包｜天然酵母黑麦红茶欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "欧包｜天然酵母黑麦红茶欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
欧包｜天然酵母黑麦红茶欧包
烤箱成功改装之后，第一次的欧包记录为了消耗剩余的橙皮丁，也加入了伯爵红茶及桂圆干用料天然酵母110克T65250高筋面粉50克水100克黑麦片50克泡黑麦片的水100克蜂蜜40克盐2克橙皮丁个桂圆干伯爵红茶欧包｜天然酵母黑麦红茶...
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![黑全麦欧包食谱做法大全,超简单的黑全麦欧包做法步骤]( "黑全麦欧包食谱做法大全,超简单的黑全麦欧包做法步骤")
黑全麦欧包
有没有人跟我一样，喜欢烘培，但是懒得要命，又不想份量太多，又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做法面包机/厨师机/手（有什么用什么...
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![黑麦全麦黑芝麻蔓越莓脆皮欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑麦全麦黑芝麻蔓越莓脆皮欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑麦全麦黑芝麻蔓越莓脆皮欧包
烘焙展送的黑麦，一直想做但不知道怎么做，前几天学全麦土司，买的全麦粉带麸皮的，喜欢这个口感，就想放一起试试。按照原来欧包的方子放的水，可是万万没想到……超湿粘呀……和面都和到我失去信心啦……又不想放面粉，那就加东西...
