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写给四季的情书怎么做更好吃

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  • 写给四季的情书的做法和图解,写给四季的情书怎么做更好吃

    写给四季的情书

    播下一粒粒种子,静静等它破土、发芽;五月天,约会满树繁花;稻香风里,收获果实和喜悦;冬月祁寒,烧柴炖菜……这是写给四季的情书。用料一畦菜园,二间花房,三餐食光,四季流转。写给四季的情书的做法夏日清晨,来自田野的礼物。蔬菜和...

  • 维也纳酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    维也纳酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。大概酥饼是所有新手入门都会试一试的吧,步骤少,难度低,没什么大问题,一般味道不差。但是,怎么才能将简单做到极致,还需苦练,并仔细观察。...

  • 杏仁瓦片《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杏仁瓦片《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。我没有做过,本食谱的内容为纯理论,待我烘焙解禁才会尝试制作。翻看了很多书,尽量做到理论丰富一点,如有错误,欢迎指出。直径6cm、厚度2m...

  • 黑橄榄酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑橄榄酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。大概酥饼是所有新手入门都会试一试的吧,步骤少,难度低,没什么大问题,一般味道不差。但是,怎么才能将简单做到极致,还需苦练,并仔细观察。...

  • “PH写给你的法式点心书”读书笔记——椰子瓦片(PH原配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【PH写给你的法式点心书】读书笔记——椰子瓦片(PH原配方)

    椰子瓦片真的特别特别香,烘烤时满屋弥散着椰香,烤出来又香又脆。配方的用料简单,操作简洁,相信新手也可以很好的尝试椰子瓦片需要用到瓦片模,原配方用直径6cm,厚度2mm大小的瓦片模,制成成品总量约30片。用料椰子粉125克细砂...

  • 书上没写的烘焙小知识《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》小结的烹饪做法,大厨教你详细做法

    书上没写的烘焙小知识《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》小结

    2016.7.28开始写第一篇食谱,当时计划是一天一篇,8月25完成,时至今日,计划已经超支了12天。超支的这些天,我都在思考,怎么写这篇小结。在抄写食谱的过程,对自己进行了反思。2013年开始烘焙,没做出什么成果来,除了一腔热情,就是反...

  • 情书食谱做法大全,超简单的情书做法步骤

    情书

    这个花朵纯粹是自学的,而且是淡奶油做的很是不光滑用料戚风8寸淡奶油500色素少许情书的做法愿得一心人,白首不相离...

  • 玫瑰覆盆子蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玫瑰覆盆子蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。Ispahan伊斯巴翁,是一个古代波斯城市名,也是一种大马士革玫瑰的名字,PierrreHerme书中有各种Ispahan,之前食谱更新过的玛德琳,之后还会...

  • 香草玛德琳《Pierre Hermé写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香草玛德琳《Pierre Hermé写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为截图,我自己拍的太丑就不贴了,能看清就好。非原文,经我思考加工。书上用的模具是6连玛德琳,方子分量为12个,没有写模具尺寸。实测大概为乐葵9连玛...

  • 柠檬蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。这款蛋糕等到我烘焙解禁就会尝试制作,到时再更新一次。11.5cm*4.5cm*高5cm的磅蛋糕模具2个如果能够自由地烘焙,很幸福。用料柠檬皮10...

  • 千层酥《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    千层酥《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。千层酥肯定是大家耳熟能详的了,下厨房里也有很多的高分方子,做过的人也很多,其实我没有制作过,先把食谱写上,等我以后再更新吧。注意:PH...

  • 坚果脆饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    坚果脆饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。这款脆饼等到我烘焙解禁就会尝试制作,到时再更新一次。一般来说,饼干类都相对容易,但是这款脆饼书上写的难度有3星,比磅蛋糕还难一些。...

  • “PH写给你的法式点心书”读书笔记——香草玛德琳(PH原配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【PH写给你的法式点心书】读书笔记——香草玛德琳(PH原配方)

    PH大师的这款玛德琳操作起来真的非常简便,连制作带烘烤绝不会超过1小时,就算新手也能快速上手,成功率极高。关键是口感还特别棒,毕竟大师配方嘛用料细砂糖70克转化糖10克全蛋75克香草精1克低筋面粉75克泡打粉2克融化黄油...

  • “亲子厨房”纸短情长,给妈妈的一封情书的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【亲子厨房】纸短情长,给妈妈的一封情书

    时间过得飞快,转眼间已经是我的第四个母亲节了,做一封小情书给自己,给妈妈,给天下所有的妈妈。愿妈妈们健康快乐!每周四晚【亲子厨房】不见不散!公众号:斐凡儿童创意活动中心用料中筋面粉1cup黄油6tbsp盐1/2tsp冷冻水4tbsp...

  • 杏仁蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杏仁蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。16cm*高5cm的花型蛋糕模具1个如果能够自由地烘焙,很幸福。用料杏仁膏(杏仁含量60%)130g糖粉20g全蛋105g低筋面粉35g泡打粉1g融化的黄...

  • 香草酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香草酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。大概酥饼是所有新手入门都会试一试的吧,步骤少,难度低,没什么大问题,一般味道不差。但是,怎么才能将简单做到极致,还需苦练,并仔细观察。...

  • 河南人写给故乡的情书——蒸卤面的详细做法,河南人写给故乡的情书——蒸卤面做法技巧

    河南人写给故乡的情书——蒸卤面

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  • “PH写给你的法式点心书”读书笔记——杏仁瓦片(PH原配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【PH写给你的法式点心书】读书笔记——杏仁瓦片(PH原配方)

    制作杏仁瓦片很重要的一点就是烘烤温度,要设定在160度,使成品上色均匀,充分发挥杏仁的香气。另外,为了让面粉与蛋白充分合二为一,务必使瓦片充分静置,这个过程非常重要,不可省略,这是使瓦片表面光泽的关键。配方可制作直径6cm...

  • 四季食传书食谱做法大全,超简单的四季食传书做法步骤

    四季食传书

    欣赏四季中每一种食材的美,自然而纯净,天然来雕饰。但下厨不同,它带着厨艺人的心情——每每遇到称心如意的食材,静中注目,仿佛眉心落下一滴清净的水通过了身体,默然欣喜。厨艺大概需要在形式上学习,但下厨本身大概是例外,更多...

  • 香料蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香料蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。这款蛋糕的特点应该是这多多的香料吧,我很好奇,得是什么味儿啊,跟卤肉似得。书上写“这款蛋糕可以当成各种磅蛋糕、甜点制作时的基础...

  • 椰子瓦片《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰子瓦片《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。我没有做过,本食谱的内容为纯理论,待我烘焙解禁才会尝试制作。翻看了很多书,尽量做到理论丰富一点,如有错误,欢迎指出。直径6cm、厚度2m...

  • 写给烤箱的情书💌的做法和图解,写给烤箱的情书💌怎么做更好吃

    写给烤箱的情书💌

    热爱烘焙的人,最愿意亲近的就是烤箱,一天不亲近就心里空唠唠的,惦记着一定要做的什么,与烤箱亲密接触一下,才觉得今天过得踏实了。用照片记录下食物在烤箱中的变化,看着它们膨胀、变色,心里满满的是幸福!用料爱烘焙1份爱生活1...

  • 法式香草蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法式香草蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。这款蛋糕等到我烘焙解禁就会尝试制作,到时再更新一次。11.5cm*4.5cm*高5cm的磅蛋糕模具2个如果能够自由地烘焙,很幸福。用料无盐黄油...

  • 法式水果蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法式水果蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

    本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。磅蛋糕我做的不多,实在是太罪恶了,高油高糖,要命了啊。我的体重不降,磅蛋糕估计就上不了餐桌。磅蛋糕制作方法很多,同样的原料,不同的方...

  • 无情四季豆食谱做法大全,超简单的无情四季豆做法步骤

    无情四季豆

    因为有人爱吃。用料四季豆200克瘦肉100克大蒜2瓣生抽1勺盐少许克红椒1个料酒1勺无情四季豆的做法瘦肉切细丁,放小碗里,鸡精,料酒,生抽搅拌均匀,等5分钟。四季豆切断,红椒切丝,锅里油充分热后,放入蒜瓣,放入瘦肉丁,翻炒一会变色,...