小美搓酥粒怎么做更好吃
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小美搓酥粒
酥粒?!干嘛的。对于烘培进阶爱好者,经常能看到酥粒的身影,撒在面包,蛋糕表面。啧啧啧,档次瞬间上升一个level。不信?试试!以前带手套搓酥粒,手温太高,经常掌握不好。用小美搓几秒钟搞定。用料低粉80克杏仁粉20克细砂糖35克黄油2...
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小改变大美味----奶香酥粒椰蓉蛋糕
奶酥粒是面包表面的常用配料,春季长吃面包火气太大,突发奇想把这个调料做在蛋糕上口感会不会好呢?第一次尝试,烤的时候满屋飘香,吃的时候满嘴飘香,太美味了用料黄油克奶粉克小改变大美味----奶香酥粒椰蓉蛋糕的做法先做奶酥...
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莜面搓搓
听说莜面血糖高人可以吃,而且还可以减肥,所以在网上买了代莜面,今天先做个尝尝。用料莜面200克开水100克蒜苔一小把洋葱半个甜红椒个葱姜蒜各一点莜面搓搓的做法先在盆中倒入莜面粉,加入开水搅拌然后用水压,再揉一成面团盖...
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紫薯酥粒大理石磅蛋糕(小美版)
用料黄油100克细砂糖40克常温鸡蛋2个泡打粉1+1克低筋面粉50+40克紫薯粉10克酥粒黄油20克糖10克低筋面粉40克紫薯粉5克紫薯酥粒大理石磅蛋糕(小美版)的做法黄油提前软化,与糖放入主锅,1分钟/速度4打发加入鸡蛋,1分钟/速度3(...
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酥粒小餐包
超级松软美味😋好吃到停不下来!用料面团部份:高筋面粉300克蛋液50克牛奶160克细砂糖50克盐4克酵母3.5克黄油30克酥粒部份:低筋面粉24克黄油12克细砂糖12克刷表面蛋液适量酥粒小餐包的做法面团部份除黄油外所有材料一起放...
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糯米小丸子~搓啊搓啊
用料糯米粉适量热水适量糯米小丸子~搓啊搓啊的做法舀一勺糯米粉(我用的汤勺),缓慢倒入适量热水,同时用筷子搅拌,拌至棉絮状。根期间据状态适度加水或者粉,建议少量多次,比较容易把控最后面团的大小。不然..太多的话最后搓丸子...
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搓丸小能手
90后女生一直坚持自己做饭因而下厨房就成为我每天闲逛的好地方~太多高手支招了大家特别棒!潜水很久了今天周末悠悠闲闲地在家做完这个芋圆丸子也想分享给大家用料木薯粉250克紫薯、黄薯、香芋各200克左右搓丸小能手的做...
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菠菜搓搓
本来菠菜面条,面粉多了,也有点软,算了改搓搓吧用料面粉400克水180克加减菠菜1把香菜小葱适量菠菜搓搓的做法菜菜一把洗净过开水煮切碎面粉菜菜水融合面团成型擀开水开了煮,啦调制汤汁等待泼油完工叫老妈来吃小贴士认真对...
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双色酥粒枣泥包(小美版)
这次买的紫薯粉上色不灵光,做啥都好丑…梦幻紫全靠YY……附上制作枣泥馅儿的菜谱:用料高筋面粉250克奶粉20克紫薯粉30keq耐高糖酵母3克白砂糖20克牛奶120克鸡蛋1个椰子油30克盐2克自制枣泥320克原味酥粒黄油30克低筋面...
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菠菜搓搓面
家乡的味道不得不赞叹中国博大精深的美食文化,单单面条这一种食物就有这么多做法,今天就给大家分享一款西北菠菜搓搓面的做法,颜色清新诱人,口感香甜弹滑,听说绿色是原谅色,有治愈作用🤗用料面粉150克左右鲜菠菜1/4把盐适量...
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搓搓面鱼儿
用料普通面粉鸡蛋小白菜肉丝盐,鸡精酱油搓搓面鱼儿的做法和面揉面揪成一个个小小的剂子,用手搓开水煮熟过冷水,备用猪肉小白菜(也可以用其他青菜,随自己喜欢)锅里炒肉一起炒加水,加酱油少许,少许盐水开加面鱼儿开锅可以加鸡蛋...
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黄油小酥粒
撒在面包.司康上可以大大的提升口味用料黄油20克低筋面粉20克杏仁粉20克砂糖20克黄油小酥粒的做法把四种材料混合均匀,搓成颗粒直接撒在发酵好的面包上烤制撒在司康上烤制也特别好吃小贴士用南杏仁粉,北杏仁粉都可以,依...
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小点心的百搭––酥粒(油酥)
无论是中式的葱油饼和油酥饼,亦或者是西式的面包和蛋糕,小小点心里如果加了少许酥粒(油酥),立即高大上许多。现在我们可以看简单图片和简单文字跟着来做一些酥粒(油酥),做成后分装小盒放进冰箱冷藏,每次做点心时就加一些,这...
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粒粒红豆酥
用料酥皮中粉200克猪油60克盐2克白砂糖15克水80克油皮中粉145克猪油70克内陷红豆适量烘烤温度180°30分钟粒粒红豆酥的做法将酥皮的材料混合在一起,揉面~~酥皮建议能出膜,厚一点也可以,这样包酥的时候不容易漏。做好的面...
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粒粒凤梨酥
用料全蛋液1个无盐黄油100克糖分30克奶粉25克低筋面粉120克杏仁粉50克盐1克馅料:凤梨1个(约900g)水饴100克黄油10克细砂糖50克柠檬汁3.4滴粒粒凤梨酥的做法凤梨不要挑太熟的1、凤梨切碎把水份捏干放不粘锅大火翻炒至半干...
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酥粒小蛋糕
酥粒葡萄干小蛋糕:(参考份量6个)很喜欢看下厨房...这是窝在下厨房的第一个菜谱希望亲们喜欢哦...这款小蛋糕不会回缩简单又省事,口感香香甜甜,外焦里嫩,酥酥脆脆...用料低粉80g+奶粉20g+栗粉20g120g玉米油--黄油都行30g葡萄...
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一不小心搓成乒乓球的手搓汤圆
故事就是冬至这天本来没啥打算结果晚上8点亲友发来吃汤圆的照片突然感觉还是得过过节呀!二话不说开始搓汤圆只是一不小心把原本准备做糍粑的糯米粉用完了TvT用料糯米粉400克白砂糖看口味加黑芝麻300克黄油50克栗子泥10...
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搓三色芋圆美美哒!
用料紫薯1个南瓜125克荔浦香芋芋头半个木薯淀粉适量水适量白糖少量红糖适量搓三色芋圆美美哒!的做法准备好工具,电子秤,量杯,案板,刮刀,保鲜膜等,提前把芋头南瓜紫薯分别蒸10-15分钟熟透能压泥备用,未用的用保鲜膜盖上免得风...
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搓油酥
有很多小伙伴过来问什么是搓酥,实际上就是在低筋面粉中间挖个洞,把猪油倒进去,用手肚从下往上搓,搓成油皮用料油100克中筋面粉180克搓油酥的做法搓出来的油皮没有筋,更好开酥...
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小美版手搓气泡冰粉(附红糖水)
炎炎夏日小美轻松搓出气泡冰粉,冰粉是一款消炎利尿、消暑解渴的夏季保健品,加了钙片的冰粉老人小孩都可以放心吃,还可以补钙哦😋用料冰粉籽50克纯净水,井水,凉白开,矿泉水(能直接喝的水都可以)1300克钙尔奇钙片1片泡钙片的水...
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手搓冰粉(小美版)
去年夏天开始爱上了冰粉,加红糖水加奶茶液都是我的最爱用料冰粉籽25克矿泉水800克红糖水适量山楂碎适量葡萄干适量玫瑰花酱适量手搓冰粉(小美版)的做法关于冰粉籽,我在某宝买了贵州的免加石灰水的冰粉籽在主锅里放入冰...
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小美自动搓冰粉
用料红糖小美自动搓冰粉的做法野生冰粉籽50g(不是普通冰粉籽哦,普通冰粉籽需要石灰才能凝结)水1500g(农夫山泉水,不要问普通水能不能替代,农夫山泉水效果最好最稳定)放入主锅,5分钟反转速度4,音乐响起用细纱布过滤,盖...
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小美手搓冰粉
用料矿泉水1200克冰粉子50克红糖200克饮用水20克食用石灰粉5克饮用水200克小美手搓冰粉的做法第一步是把石灰兑水,搅拌均匀,放置一边,起码10分钟,石灰沉淀,水备用。冰粉子加水,设置揉面模式一共2次,1次6分钟,这个比例和水是我...
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牛肉块搓搓
用料西红柿1个盐克牛肉块搓搓的做法面配菜...
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酥粒芝士蛋糕(小美版)
自制果胶苹果酱的菜谱:用料酥粒黄油30克细砂糖10克低筋面粉30克杏仁粉30克饼干底黄油25克饼干碎60克芝士糊奶油奶酪250克细砂糖15克椰浆150克鸡蛋2个玉米淀粉15克自制苹果酱适量225ml模具3个酥粒芝士蛋糕(小美版)的做法...