豆酱海鱼煲怎么做更好吃

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豆酱海鱼煲

简单快手。重要的是鱼新鲜就行。用料海杂鱼6条姜1块普宁豆酱1勺豆酱海鱼煲的做法沙煲一个，生姜切丝。热锅放点油爆香姜丝。倒入沸水，水开后方入洗净海鱼。加入一勺豆酱。再次沸腾煮5分即可。小贴士1.豆酱是咸的可以不放...
豆酱焖草鱼煲

用料草鱼1条姜葱适量生抽1勺料酒1勺盐5克胡椒粉5克普宁豆酱1勺豆酱焖草鱼煲的做法鲜活草鱼一条从鱼尾开始，贴着鱼大骨，片下鱼肉鱼头，鱼骨切块备用剪掉鱼鳍。鱼身切段。表面可以划几刀更入味姜葱蒜盐胡椒粉生抽料酒还有普...
豆豉酱烧各种小海鱼（小黄鱼等小海鱼最佳）

在吃+学习的基础上，终于会做咸香可口的各种小海鱼了。记录一下我的做法✌️可能相对于传统做法略有改变。潮汕做法可能是酱油水煮鱼，江浙是烧鱼，所以，我的做法应该是结合了两者的做法。用料小海鱼1条300克左右（用小黄鱼就一...
海鲜豆腐煲

本来呢，我是要做传统八珍豆腐的，做着做着就成了海鲜豆腐煲，其实呢，是因为给内脂豆腐裹淀粉实在是太难了，一不小心豆腐就被我捏碎了╮(￣▽￣"")╭不过，歪打正着，做出了豆腐煲，味道很鲜（第一次做，我自己觉得超好喝的！）做的过程很简单，就...
海鱼苦瓜煲

家乡的味道用料苦瓜1根盐克生抽勺鲜鱿2只姜2片海鱼苦瓜煲的做法先下油预热锅，放入海鱼煎一下，再加入水、苦瓜、调味，最后起锅前五分钟加入鲜鱿，也可以再加入海虾小贴士海鱼苦瓜煲一定要配两条鲜鱿，这样鲜味十足，先下油预热...
杂鱼海鲜煲

用料盐克罗氏虾只葱根蒜瓣沙白生蚝鲍鱼鱿鱼筒圣子王杂鱼小米椒豆瓣酱葱花杂鱼海鲜煲的做法把所有材料洗干净，配料切好。小火慢煎小杂鱼至两面金黄后捞起来备用（我买了剥皮鱼跟小沙丁鱼），起锅放油，放蒜蓉跟姜片，然后把圣子鱿...
豆腐海鲜煲

这是家常的做法，食材便宜，汤很好喝。也可以按喜欢的加入别的海鲜。用料豆腐1块蛏子半斤蘑菇6个新鲜香菇3个海蛎干1把家常调味品若干豆腐海鲜煲的做法备料如图。蛏子洗干净，泡水3小时。豆腐切块煎，二面成金黄色。海蛎干泡2...
海发菜鲍鱼煲

用料鲍鱼4只姜3片蒜2瓣淀粉少许生抽少许蚝油少许盐少许料酒小许生蚝4只海发菜一小把西兰花一小朵香菇适量肉沫适量海发菜鲍鱼煲的做法海发菜洗干净，待用香菇泡发切好待用生蚝去壳洗干净，待用鲍鱼洗干净，切花待用西兰花一...
XO酱什锦海鲜豆腐煲

想吃XO酱炒萝卜糕，于是买了一瓶XO酱，然鹅…萝卜糕只需要两勺啊！！剩下的咋整！！这么贵的酱不能浪费啊！！于是就炖了什锦海鲜…这么多海鲜加上XO酱，可以想象得多鲜哪…用料XO酱60克带子十来个花蛤十来个目鱼花十来个虾十来只青椒1...
豆酱海鱼🐠

用料葱姜蒜辣椒黄豆酱海鱼酱油豆酱海鱼🐠的做法所需的食材主料整理好待用。油烧热加姜蒜爆香改小火把海鱼两面煎至微黄，再倒入黄豆酱、酱油、水，焖几分钟（根据鱼的大小来定），最后加入辣椒🌶️大火收汁起锅装盘再撒上葱花。...
酱香鱼头煲

全家人都爱吃的酱香鱼头，连汤汁都泡米饭吃光光，真正的光盘！用料鱼头1个姜5片大蒜5瓣料酒3勺糖少许盐少许黄豆酱3大勺酱香鱼头煲的做法花鲢鱼头一个用盐和料酒腌制半小时，炒菜锅加油烧烫放鱼头两面煎黄，取出待用。炒菜锅加...
豆瓣酱鱼煲

去东山岛时，除菜极快之外，鱼也极鲜嫩。用料巴鲫鱼4条豆瓣酱1勺蒜6瓣姜丝8片葱1根芹菜1根豆瓣酱鱼煲的做法备配料：小米辣一粒或可以不要，姜丝，葱，芹菜和大蒜应该够味。备好鱼，特别要完成清理掉身上任何鱼鳞。备豆瓣酱，下豆瓣酱...
豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲

平时习惯做清蒸鲩鱼尾，这次用了豆瓣酱加了豆腐做成煲特别好吃。-用料水库鲩鱼尾1条山水豆腐1块小葱1棵生姜2片料酒1大勺蚝油1大勺酱油2大勺葱伴侣豆瓣酱1大勺凉开水2大勺食用油3大勺盐1小勺豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法鱼...
酱爆甲鱼煲

家里一般都吃清蒸甲鱼，这次想给家人吃点新鲜的！本来准备烧干锅甲鱼的，不过家里人都喜欢吃汤泡饭，于是还是做成了有汤的甲鱼煲！鲜，辣，爽！超级下饭！用料甲鱼1只郫县豆瓣1汤勺洋葱适量青椒2个大蒜5瓣姜5片盐适量鸡精适量生抽2勺老...
潮汕海鱼煲/豆酱剥皮鱼煲

这是一道比较经典的潮汕家常海鱼煲，这次的海鱼用的是剥皮鱼，剥皮鱼在潮汕一般叫做迪仔鱼，有大小之分，这次用的是大剥皮鱼，小条的做法也一样。用料剥皮鱼1斤普宁豆酱两汤匙鱼露/蒸鱼豉油半汤匙白胡椒粉一茶匙水与鱼肉持平芹...
海南鱼煲

这个鱼煲也不算很正宗，因为人在外地，材料也不太齐全，鲶鱼也买不到，所以用了草鱼代替，大家也可以选一些刺少的鱼代替也可以。配菜放多放少按自己喜欢。用料鱼500克芋苗梗适量竹笋适量青椒2个空心菜适量豆腐2块生姜适量大蒜5...
海南鱼煲

在海南要是没有吃过海南鱼煲，那是吃货的损失用料鲶鱼一条酸笋100g芋头梗100g尖椒一个豆腐少许豆豉100g蚝油二勺半豆腐乳一块黄豆酱二勺酱油二勺盐少许鸡精少许生姜100g大蒜半头空心菜250g油200g海南鱼煲的做法鲶鱼杀洗...
酱油豆酱鸭煲

这道菜是以前工作时候一位阿姨教的，很好吃，很下饭，酱汁浇饭也很好吃哦盐一开始不要放太多，因为豆酱本身是咸的，太咸了会不好吃，煲的时候多看一看，别烧干了，用筷子戳一下鸭肉，能轻松戳穿就好了，试试鸭肉，觉得不够咸就自己再加点盐...
海鲜杂鱼煲

曹医生最爱吃各种海鱼，所以尝试一餐能吃到多种新鲜的海鱼的做法用料鱼条4-5姜片5葱根2盐克10酱油辣椒花生油海鲜杂鱼煲的做法选几种你喜欢的鱼（比如沙尖鱼、红衫鱼等等，个头差不多的，熟的时间比较一致），洗净，然后锅中放入适...
海参豆腐煲

用料泡好的海参1个嫩豆腐1块金针菇1把橄榄油姜粒和葱白低盐鸡汤1罐盐适量糖半小勺料酒勺白胡椒粉海参豆腐煲的做法小的是未发前，大的是泡发6天配料洗净准备好，海参环切成圈，豆腐切成厚片，葱和姜都切粒。金针菇忘了拍。铸...
海鱼煲

妈妈的味道用料酱油1小勺姜10片鱼适量黄豆酱1勺油1小勺海鱼煲的做法姜片敷在锅底，避免粘锅把鱼放入把黄豆酱、酱油、油、适量水（尽可能少）姜片➕入盖好锅盖中小火煮开煮5分钟左右即可小贴士鱼一定要够鲜才好吃😋...
深海鱼煲

大只的深海鱼营养价值虽然高，但鱼肉纤维较粗，感觉没有小鱼来得鲜嫩。炖汤吧鱼肉又柴，只喝汤的话又太浪费。用来煲的话就不一样了，入味不腥，肉质不老，十分下饭。用料姜1块葱2根深海鱼块适量料酒勺酱油勺洋葱半个青红椒各1个...
海参鱿鱼煲

用料海参300g鱿鱼200g青红尖椒各一个洋葱半个葱一根姜6片蒜6瓣生抽3勺耗油1勺白糖1勺淀粉1勺盐少许香油3勺海参鱿鱼煲的做法海参、鱿鱼分别洗净切小段。青红椒切菱形片，洋葱切丝，姜蒜切片，葱切段。将调料生抽、耗油、白...
海带结鳕鱼豆腐煲🍲

用料食材👇鳕鱼2块海带结1碗豆腐1块调味👇姜2片料酒1勺酱油1勺盐适量鸡精少许其他👇开水适量海带结鳕鱼豆腐煲🍲的做法起锅热油，小火下姜片慢慢煎出香味，再放入鳕鱼片煎到两面焦黄，淋一勺料酒，吨吨吨吨倒开水，大火煮开，调入...
海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲今日小贴士：配料：豆腐500克，虾200克，蛏子250克，海鲜菇100克，口蘑4个，生抽10克，蚝油10克，盐3克，姜片，香葱适量注意事项：这款海鲜豆腐煲中的海鲜品种可以根据自己喜欢做调整哦。用料豆腐500克海鲜豆腐煲的做法海鲜豆腐煲...