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简易版潮汕卤鸭怎么做更好吃

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  • 简易版潮汕卤鸭,美味依旧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版潮汕卤鸭,美味依旧

    潮汕卤味绝对潮州菜最出名的一道菜!作为一名吃货潮汕人,又久居海外,我只能在有限的材料自己“研讨”出一套最接近的美味,我这里没有鹅所以只能用卤鸭子!我卤的鸭子重量一般在2公斤左右!如果比较小的,拿煮的时间就相对减少!如...

  • 潮汕卤鸭(卤水没那么难)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕卤鸭(卤水没那么难)

    潮汕人爱吃卤水,逢初一十五就喜欢做卤鸭,白切鸡。小时候每到这样的日子就特别兴奋,又有鸭腿吃啦,又有鸡腿啃啦!现在鸡鸭鹅都是家常菜了,每当想吃宵夜时,总会早早起床买只鸭子,卤着吃。用料八角5个桂皮1块酱油50ml香叶6片小茴...

  • 潮汕卤鸭子食谱做法大全,超简单的潮汕卤鸭子做法步骤

    潮汕卤鸭子

    欣仔妈妈的绝活手艺—逢年过节,逢友做客必备。用料鸭子1只生抽2大勺老抽1大勺干辣椒8个香叶8片桂皮2块生姜6片八角4个草果1个盐60克蒜头1个冰糖\黑糖两勺潮汕卤鸭子的做法鸭洗净,冷水焯,舀出肉沫。准备好卤料,用水洗一下...

  • 潮汕卤水火锅(似乎是首发)懒人简易版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕卤水火锅(似乎是首发)懒人简易版

    在汕头,卤水火锅火速兴起,卤水火锅最先起源鹅肉卤水火锅,用卤鹅的卤水做汤底,加入潮汕特色狮头鹅,脆脆的鹅肠,粉粉的鹅肝…后来发展成万物皆可涮,特别是海鲜。在外面吃卤水火锅可不便宜,几乎都得100起,何不尝试下在家自己做呢?...

  • 潮汕卤水鸭食谱做法大全,超简单的潮汕卤水鸭做法步骤

    潮汕卤水鸭

    很喜欢卤水煮出来的各种荤菜,如卤鹅,卤鸭,卤肉之类的,但是外面卖的始终不及家常的新鲜,今天尝试着做卤鸭,味道不错哦!用料鸭半只姜50克八角2颗小茴香5克糖50克酱油一碗潮汕卤水鸭的做法1.鸭子洗干净后,身上抹盐静置半小时以上...

  • 电饭煲简约版潮汕卤水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭煲简约版潮汕卤水

    从小吃到大,现在用来解乡愁的一道菜用料鹅翅4只猪耳朵一个鹅胗4只卤水料3克生抽4勺老抽2勺冰糖1中块盐5克电饭煲简约版潮汕卤水的做法洗干净,全部材料丢进去电饭煲,煮粥按钮两小时…直接可以开吃,超级简单!家有小朋友的话,...

  • 简易版潮汕卤水的做法和图解,简易版潮汕卤水怎么做更好吃

    简易版潮汕卤水

    用料猪肉300克豆干4块油豆腐6个生抽5勺老抽2勺蒜6瓣姜2块卤料包1包香菇6朵冰糖4块简易版潮汕卤水的做法1、卤料包里面有香叶,八角,桂皮,小茴香等2、香料洗净装入纱袋绑紧,泡发好的香菇和蒜,香叶炒香放入锅中,卤料包和姜也一...

  • 潮汕卤鸭食谱做法大全,超简单的潮汕卤鸭做法步骤

    潮汕卤鸭

    这个食谱想学做很久啦但有严重的懒症!因为最近怀孕了有自己的小宝宝后就想学遍所有的美食加上我家先生也很爱吃卤味所以特意和妈妈学做了潮汕卤鸭家常的做法简单的材料没有什么正不正宗就是妈妈的味道。用料鸭一只或半...

  • 简易版《潮汕-胶罗钱》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版《潮汕-胶罗钱》

    这道甜品是潮汕人每家每户做喜事🎊办桌必备的😸胶罗钱也叫“落汤钱”是不少潮汕人的“童年甜品”用料糯米粉250克(想吃多少就做多少)清水适量白芝麻适量花生碎适量绵白糖适量简易版《潮汕-胶罗钱》的做法糯米粉加入适量...

  • 如何做潮汕卤鸭好吃 潮汕卤鸭烹饪方法大全

    潮汕卤鸭

    作为一个漂在广府10几年的潮汕人,对潮汕卤水一直情有独钟,总是不放过任何一次能做卤水的机会😁用料姜适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖适量猪油膏一小块潮汕卤鸭的做法一、把鸭...

  • 潮汕卤鸭翅食谱做法大全,超简单的潮汕卤鸭翅做法步骤

    潮汕卤鸭翅

    卤水是潮汕美食之一可惜在外工作不能吃到朝思暮想的卤水但可以自己动手做也是另一番风味用料鸭翅9只香叶5片干辣椒10个料酒3大勺生抽6大勺盐4小勺八角10个冰糖4大勺老抽2勺王守义卤料2小包姜5片大葱1根潮汕卤鸭翅的做...

  • ‘潮汕人’卤肥肠~简单版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘潮汕人’卤肥肠~简单版

    记得26年前家里刚做卤水生意的时候第一道卤味就是肥肠,村口有个砖窑的工人都是四川人,特别喜欢到店里来吃肥肠(蘸酱是一种本地的酸甜酱,现在基本没看到有人卖了),配点小酒。找老爸聊聊家常。💪💪💪平常只有我们夫妻俩吃,所以...

  • 如何做广式潮汕卤鸭好吃 广式潮汕卤鸭烹饪方法大全

    广式潮汕卤鸭

    简易潮卤水制作用料鸭1只广式潮汕卤鸭的做法详见视频...

  • 潮汕版·红糖发粿 (简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕版·红糖发粿 (简易版)

    之前看了无数个人的版本红糖发粿自己尝试做了三次全都失败了最后一次自己改良了下配方终于成功了!成功的把粿发出来了!用料红糖100克水200克粘米粉200克面粉100克泡打粉2.5克这样的量能做出四个小碗红糖发粿淡奶油8克潮...

  • 简易版卤鸭食谱做法大全,超简单的简易版卤鸭做法步骤

    简易版卤鸭

    用料草鸭1只2斤左右桂皮1块香叶2片花椒10粒八角2颗生抽2勺老抽半碗黄酒半碗生姜4片盐克葱5根冰糖七八颗简易版卤鸭的做法鸭子洗净毛拔干净材料都备好鸭子冷水下锅焯水,焯水的时候放入两片生姜,水开捞出重新准备1升水,如...

  • 潮汕汤河粉(简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕汤河粉(简易版)

    用料地都冬菜猪颈肉生菜各类肉丸虾饺蟹柳香菇饺河粉潮汕汤河粉(简易版)的做法做这个汤河粉一定需要这个冬菜,一般市场上都能买到。在锅里倒入开水,接着放冬菜。喜欢汤底味道重咸一点的话,冬菜可以多放些。锅里的水煮开之后...

  • 家庭简约版:潮汕卤味—卤猪脚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭简约版:潮汕卤味—卤猪脚

    小时候,家里是卖潮汕卤味为生,传到第三代,我们都做了其他行业,干餐饮真心辛苦!起早贪黑,全家总动员!小编是在市场长大的,每天放学总是要去妈妈档口报到。剁蒜泥,切粉肠,送卤汁,收银找钱,吆喝揽客,我是妈妈好帮手。如今,我长大,远嫁他...

  • 正宗潮汕卤味之卤鸭翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗潮汕卤味之卤鸭翅

    用料鸭翅中16只葱1根姜1大块蒜8瓣桂皮2小块八角2个香叶2片丁香2粒干辣椒6个花椒一小把料酒50克生抽70克老抽20克糖15克盐1勺冰水1盆正宗潮汕卤味之卤鸭翅的做法鸭翅我是在超市买的,今天的鸭翅看着还不错,买回来需要先洗...

  • 如何做潮汕卤肉好吃 潮汕卤肉烹饪方法大全

    潮汕卤肉

    用料五花肉1条香菇10个生菜几片生姜2片盐适量老抽适量潮汕卤肉的做法准备一条五花肉,洗干净备用。生姜两段。香菇洗干净用开水泡20分钟。几片生菜洗净放盘子里备用。5把五花肉切成小条。用干净的布把花肉的水吸干。锅...

  • 潮汕蒜香油(简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕蒜香油(简易版)

    小时候,超级喜欢吃粿条汤,潮汕人叫粿条也是大众喜欢的河粉,一定要下这个蒜香油,很香,汤更是美味啊!用料蒜头1个干葱头2个猪油(没猪油也可调和油)4一6汤勺潮汕蒜香油(简易版)的做法准备材料两种分别剁碎炸好的猪油,加入剁碎的蒜和...

  • 潮汕卤水卤鸭肉卤蛋的详细做法,潮汕卤水卤鸭肉卤蛋做法技巧

    潮汕卤水卤鸭肉卤蛋

    用料鸭肉1块鸡蛋8个桂皮1块八角2个红糖1汤匙香叶3片白糖2汤匙酱油半碗蒜头4瓣沙茶王1包五香粉少许花椒10来粒南姜沫1小袋水3-4碗潮汕卤水卤鸭肉卤蛋的做法锅中加入桂皮、八角、香叶、花椒、沙茶、南姜沫/南姜片、蒜头...

  • 如何做潮汕卤鹅好吃 潮汕卤鹅烹饪方法大全

    潮汕卤鹅

    首次嘗試做潮汕卤味,半只鵝,一顆豬心、几片五花肉、几片藕、几個雞蛋,香飄滿屋......用料鹅半只南姜10片甘草10克丁香5粒酱油味极鲜1瓶桂皮1块八角3个大蒜10瓣冰糖50克花椒10粒干辣椒5个陈皮2片香草果2个香叶5片鸡蛋8个...

  • 潮汕卤鸭(简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕卤鸭(简易版)

    用料生抽适量盐适量姜2大块红糖适量八角2个香叶2片沙姜2块干辣椒2-3个潮汕卤鸭(简易版)的做法买回来的新鲜鸭子,先清洗干净,里里外外抹上一层薄盐,腌制一小时左右干净的锅里,倒入适量的生抽,加热后再下入红糖侍酱油水开后,放...

  • 潮汕海鲜粥 简易版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕海鲜粥 简易版

    用料虾8只姜1片油适量水适量大米1.5杯花生酱1勺酱油2勺盐适量潮汕海鲜粥简易版的做法剪去虾触角和角,去虾线。可以用勺子在虾头处挑掉虾线。把虾头和虾身分离热锅加油,放入姜片和虾头,把虾头炒出虾油后,捞出备用。往刚才...

  • 潮汕卤水之卤鸭的做法和图解,潮汕卤水之卤鸭怎么做更好吃

    潮汕卤水之卤鸭

    卤水是中国粤菜、川菜及各种小吃中常用的一种液态调味料,常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、葱、姜、冰糖等多种调料,今天我们一起来学学潮汕的卤水拼盘中的卤鸭用料鸭半只姜5片八角5个桂皮1小块丁香1...