快手甜酒醪糟怎么做更好吃
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快手甜酒(醪糟)
儿子们和老公喜欢新加坡四季如夏太适合做甜酒用料糯米500克凉开水500毫升酒曲2克快手甜酒(醪糟)的做法糯米500克,无油容器隔夜浸泡。我用的鼠牙糯米,出的酒很香甜。别的糯米也都可以,但是出酒率和甜度会有不同。过程中用到...
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醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟
地方叫法都有所不同☝️(作用:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。)最详细最清晰的做法请往下翻噢~用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分...
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零失败快手甜酒酿(醪糟)
炎炎夏日来一碗冰镇甜酒酿简直太爽了有木有?除了做冷饮,酒酿烧蛋可是女人必备品哦,哺乳期怕胖不想吃那些油腻又难吃的汤汤水水?可以,用酒酿烧蛋代替,小猪我就是这样在产后三个月从154斤降到110斤哦,而且催奶效果一流(我家胖小...
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白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟
用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2~3遍,提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透(不是透明的),再稍微清洗1~2遍,沥水...
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米酒 醪糟 酒酿 甜酒
无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒,还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆,其中的甘甜滋味都是回味无穷!仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光!用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿甜酒的做法将糯米淘洗干净,浸泡一...
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甜白酒/醪糟/酒酿
夏季冰镇,煮鸡蛋,煮汤圆良品用料糯米1000g安琪白酒曲4g矿泉水一小饭碗甜白酒/醪糟/酒酿的做法糯米洗净浸泡六小时直至用水可碾碎纱布垫于真蒸屉上捞入泡好的糯米蒸二十分钟。糯米戳些小孔以均匀受热二十分钟后关火凉凉...
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甜酒 醪糟 米酒 (懒人 快手 简易版两分钟搞定)
我喜欢做饭,也爱吃,也会做好多好吃的美食,我喜欢随意随心。但我觉得方子如果都要精准到克,那多烦,那确实没几个人会做饭嘛,大厨也不称的啊,都是凭手嘛,希望做饭时的你也是享受的状态和心情,而不是买个称,对照食谱一个字一个字看...
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醪糟(米酒)-甜甜的
醪糟(米酒)用料圆粒糯米500g安琪甜酒曲4g凉开水适量醪糟(米酒)-甜甜的的做法糯米洗净,多洗几次,尽量洗到最后一遍水比较清澈。然后水漫过糯米,浸泡一晚上,夏天放在冰箱。与此同时烧一壶水,烧开放凉等第二天备用。取出浸泡的糯...
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甜酒(酒酿,醪糟)
用料糯米300克凉开水250克甜酒曲2克甜酒(酒酿,醪糟)的做法糯米提前泡一夜,放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟酒曲加入凉开水里面化开糯米摊开降温至30~40之间,加入化好的漻糟拌匀装入瓶子压实,中间戳一个大洞盖上盖子放入棉被中...
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快手醪糟(甜酒)鸡蛋汤圆
10分钟搞定早餐~用料南瓜汤圆20颗醪糟(甜酒)200g鸡蛋1个红枣8颗枸杞20粒白砂糖适量快手醪糟(甜酒)鸡蛋汤圆的做法要用到的全部食材,鸡蛋忘了拍,红枣用吸管竖着戳进去取出红枣核后切圈。汤锅加入两碗水。醪糟有汤汁,水煮...
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米酒、醪糟、甜米酒、酒酿
最近开始馋酒酿,想起了好闺蜜君君,在我坐月子时,亲手酿了米酒给我,喝了足足半个月,回味无穷~于是准备亲自操刀试一下,以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的,都好神奇,用一些特定的方法就能做出美味佳酿。真正做起...
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醪糟甜酒
哺乳期每天喝猪蹄汤太腻了,不仅没瘦还胖了,醪糟即好喝又下奶,每天做早餐或者下午甜点都不错用料糯米1000克安琪甜酒曲8g凉开水1000ml密封储存罐1000ml两个醪糟甜酒的做法需要用到的工具都在这里了1.糯米泡一夜,用手能捏就...
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甜酒酿 [醪糟] 米酒
用料粳米(糯米)400克血糯100温开水200克酒曲4克甜酒酿[醪糟]米酒的做法粳米、血糯米淘洗干净,浸泡一晚上浸泡好的米倒入锅中煮开后煮3-5分钟过滤掉米汤,米汤不要倒掉,可以吃哦。将米倒入木桶水开蒸20分钟蒸好的米饭打散放凉...
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甜酒酿(醪糟米酒)
用料糯米300克凉白开250克甜酒曲4克甜酒酿(醪糟米酒)的做法1、糯米提前浸泡一夜。2、隔水蒸30分钟,中间洒2次凉水,蒸熟。取出晾至温热(约30度左右)。3、250克凉白开加4克甜酒曲,搅拌均匀。4、糯米晾温至30度后,将甜酒曲水拌入...
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糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒
小时候就爱吃的糯米酒,现在吃也还是那么喜欢。用料糯米2斤安琪甜酒曲半包糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗干净。提前一晚,用过滤过的水浸泡10小时以上,因为米要吸收这些水的,所以必须要能煮来喝的水。这样捏一...
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甜白酒 酒酿 醪糟
小时候看外婆捂甜白酒感觉特麻烦成功率还贼低🤔今年快过年了我就试着捂了一小盆哈哈哈再也不用出去外面买了😝用料糯米1000g安琪酒曲8g凉开水770克左右甜白酒酒酿醪糟的做法称量好糯米洗净泡一宿(就泡到一撮就碎那程度...
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自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿
因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝,遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米(最好是圆粒)没称重,就是一大盆圆球酒曲用袋子和擀...
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简单快手之醪糟米酒
用料糯米500克安琪甜酒曲2-3克凉白开120毫升简单快手之醪糟米酒的做法糯米淘净冷水浸泡一天,泡至用手稍微一捏就碎了的程度。浸泡好的糯米加水,水淹没过糯米高3mm左右,水开后蒸30分钟。这个时候准备120ml开水晾凉,同时用...
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甜酒酿(酒酿醪糟)
甜酒酿(醪糟)是大家都很钟爱的一款酒类食品,甜甜的,很多不喜酒的女孩子都爱喝,甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋,都是非常有风味的!⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的!绝对不能有油不能脏,否则会做毁了上面长毛的!包括你的...
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快手醪糟(酒酿)馒头
喜欢醪糟微甜的味道的朋友,试过你不会后悔的用料醪糟(含米含汁)150g温热水60-80g耐高糖酵母4-5g糖30g中筋面粉400g快手醪糟(酒酿)馒头的做法在盆里称重醪糟和水(先倒60g,余下水量看情况加)混合后温度在40摄氏度左右,放入酵母和...
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醪糟。甜酒
我是做好坐月子吃的,用料糯米克2000(4斤)凉开水适量酒曲(甜曲)是一样的1粒酒曲可以泡4到6斤糯米醪糟。甜酒的做法糯米提前泡一晚上,蒸熟,这是蒸好过的,搅散自然凉,一定要凉下来才能放酒曲。手不能沾油那些,不然会坏,冷却后太粘,就...
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自酿甜米酒(甜酒酿、醪糟)
晚来天欲雪,来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒(甜酒酿、醪糟)的做法糯米浸泡,我在北方,通常一晚或一个白天,南方可以缩短时间,米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟,约20-30分钟。满屋米香基本就熟了...
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自制甜米酒,醪糟,甜酒酿
从小家里就每年的冬夏两季做甜酒酿,(也叫甜米酒,醪糟,都是同一个东西)直接吃,煮成糖水都很美,吃不够。米酒圆子是很常规的吃法。现在越来越发现它可以做为很多美食的一个重要部分,比如当引子发牛奶,做成奶酪;比如之前的菜谱里自...
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手把手教你酿醪糟(甜酒,酒酿,酒糟)
醪糟,也称甜酒或酒酿,是经过糯米发酵而成的一种美食。酿好的醪糟可以直接吃,也可以做成甜酒蛋花汤、酒酿圆子、香糟蒸菜等各式美食,各地都有不同的吃法。酿好的醪糟甜美多汁,略带酒香,不仅美味,更是养生佳品,夏食消暑、冬食暖...
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自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒
用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上,用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布,把泡好的糯米倒入蒸锅,用勺子把米铺平,再戳几个洞/划几道杠帮助受...