万能肉馅做的煎饺怎么做更好吃

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“万能”肉馅做的煎饺

“好吃不过饺子”，新春佳节之际，更是不能缺少的佳肴，百家馅百个味儿。饺子多用面皮包馅水煮而成，而今天，我们用“万能”的肉馅料用生煎方式做个煎饺子，使饺子吃起来口感更加丰富鲜香。不会调馅儿的亲可要注意了哈！！！更要注意最...
万能基础肉馅（包子饺子馅）

做肉馅的时候把控不住放多少调料，每次都得去尝咸、淡，毕竟是生肉不太放心，所以这次详细记录下来，一劳永逸，以后再也不需要用嘴巴尝了，直接照着配比放调料就行了。用料A小青菜1500gA碎肉1000gA黄酒10克A盐8克B水150克C鲜辣粉...
爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅

自用，备忘用料猪肉（肥瘦比例3:7左右）约500克盐10克糖30克酱油20克淀粉30克水50-60克韭菜150-180克鲜香菇6_8朵油适量爽弹饺子馅（万能肉馅）韭菜馅+香菇馅的做法韭菜味的香菇味猪肉用绞肉机搅碎，把盐，糖，酱油，淀粉，水，全部加入厨师...
不出水的万能韭菜馅（水饺，菜盒子，煎饺都可）

曾在四星酒店从事面点工作，当时的韭菜盒子曾有过连点四份的记录～一份是12个，可能是大鱼大肉吃的多，韭菜盒子更清爽解腻吧，总之味道还行，分享给大家～我今天是包的煎饺，给菜盒子饺子包子作馅都可以，随意发挥！我家鸡蛋没有了，所以我...
万能肉馅（适合水饺包子）

平时水饺包得多，多次尝试后，觉得这样的方法调出来的馅料最香。今天分享给大家。1.适量的花椒葱姜水是保持肉馅口感鲜嫩多汁的关键因素之一，同时，调的香油又可以起到提味、增香、去腥、去异味的效果。2.肉馅一定要放够水分...
不需皮冻也汁多味鲜万能肉馅/万能肉酱（包子馅、饺子馅、馄饨馅、苏式紧酵馒头馅、生煎包馅、小笼包馅、肉月饼馅……）——中式一日三餐（十二）

小贴士附：1、不会擀皮也能驾驭的万能皮子2、苏式紧酵馒头芝士杂菜鸡胸肉馅（包馄饨、饺子、包子、春卷等等都可以）用料猪肉糜（鸡胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以）300克生抽1勺老抽0.5-1勺盐2-3克白糖9-12克胡椒粉（不喜欢可不放...
万能饺子馅❗️今天做韭菜肉馅饺子，巨好吃！

今天也是想吃🥟的一天，今天安排韭菜肉馅饺子，跟上次分享的胡萝卜肉馅饺子差不多，食材简单，做法简单～用料猪肉适量韭菜适量饺子皮适量万能饺子馅❗️今天做韭菜肉馅饺子，巨好吃！的做法韭菜洗净切成小块，瘦肉剁成肉沫（我是直接买的...
万能饺子陷/肉馅/白菜香菇肉馅

一直想要一种不柴的万能的肉馅，尝试了几次，看了一些别人的方子，总结了一下，觉得这样做出来的肉馅不会太北方又不会太南方，总的来说，比较中和！哈哈😄用料猪肉500克香油2勺水一碗姜4片葱1把生抽1勺老抽半勺鸡蛋1个淀粉2勺蚝油1...
万能猪肉馅

山东人喜欢吃饺子，有这个猪肉馅，可以做任何菜的猪肉水饺用料颈背肉1000克五花肉150克葱1根姜3片生抽4勺老抽1勺蚝油3勺料酒1勺十三香适量世一堂灌肠料2小捏香油1勺鸡精1勺花椒水半碗万能猪肉馅的做法肉切丁，肥肉切小丁，葱...
高纤低脂少肉无负担的万能馅（饺子、馄炖、煎饺、包子、烧卖、煎饼）

想吃肉又不想让自己的健康有负担，这样吃就对了。由于菜多肉少，所以加了鸡蛋和淀粉，避免馅料松散。用料鸡肉末1公斤西芹（切粒）500克胡萝卜（切粒）1根香菇（切粒）6朵云耳（切碎）1把葱（切粒）3根芫荽（切碎）适量姜蓉1勺蒜蓉1勺调味料：蚝油2勺...
万能肉饺子馅

这是海燕找来的方子，非常好吃，屡试不爽用料肉馅500克鸡蛋1只（干）香菇5朵芹菜1根黑木耳6朵胡萝卜半根甜玉米粒随意万能肉饺子馅的做法先单独把肉馅用👆图的调料腌好（可以照着准备的配菜量加大调料量）再将准备好的各种配菜按...
万能肉馅

记录方子用料猪肉馅250克盐3克蚝油1勺生抽2勺白胡椒粉适量葱姜水一根葱几片姜切丝后加50克水抓捏小葱切成葱花1根鸡蛋1个葱油1勺万能肉馅的做法万能基础肉馅：肉馅依次加入盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉，顺一个方向搅拌...
万能牛肉馅

用料姜末少许克生抽40克盐10克鸡蛋2个牛肉馅1000克老抽5蚝油2大勺洋葱300克糖3克香油20克花椒粉0.5～1克（也可以换成黑胡椒碎2克）万能牛肉馅的做法大块牛肉解冻后清洗一下，沥干水分，搅成肉馅，建议肥瘦比例2：8或者3：7都可以。把...
包子饺子万能基底肉馅

有了这款万能基底肉馅，所有馅料一往打尽，肉馅鲜香多汁，嫩滑入味。包子，饺子，云吞无缝连接（不适合水晶皮哦）😂.有力气的同学可以同一方向快速手拌。我不行只能靠机器。不打水的话手拌也还好，但打水的话拌馅真的是力气活🤣我生...
万能肉馅儿

用料肉（六分瘦的四分肥）500克盐5克味精1克鸡精1克五香粉1克白砂糖5克海天草菇老抽10克生抽10克白酒3克清水200克姜蓉3克万能肉馅儿的做法1、肉剁成肉泥，不需要太烂，能看见肉颗粒就可以。2、加入除了水之外的所有调料。调...
豆角猪肉馅饺子包子馅丨万能馅

长豆角，夏季餐桌上最常见的美味食材，做法也是多种多样的，可炒可拌可做馅，豆角清香肉鲜嫩，怎么吃都很美味～用料五花肉500克鸡蛋2个盐适量胡椒粉2克生抽约10g长豆角300克姜3片老抽约5g花生油15g葱30g豆角猪肉馅饺子包子馅丨万...
万能饺子馅（猪肉）

我的老妈就爱吃饺子，她说吃饺子顺溜😄，我是她老的小棉袄自然投其所好，时不时就给老妈包些饺子，她总是夸奖我和得肉馅最好吃，于是我每次都多买一些，和好馅给妈妈装好保鲜袋，冻在冰箱里，想吃的时候提前取出，配上菜就可以啦，几年下...
万能馅饺子

用了2种配菜加入万能馅中，今天做的有点累，平常只做一种觉得好轻松，不过好吃一切多值得用料1、猪腿肉（7瘦3肥）1斤2、鸡蛋1个3、葱尾5毛钱4、盐适量5、儿童酱油1小汤勺6、蒜1瓣7、姜和蒜一样多8、芝麻油适量万能馅饺子的做法...
万能饺子肉馅

这个配方适合做各种肉馅饺子，喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜。用料肉馅用料：猪肉500克常温水250克老抽6克生抽20克盐11克味精5克鸡精（可不放）6克十三香5克鸡蛋1个素馅用料：蔬菜400克姜25克葱75克芝麻油（可减少）50克饺子面：高筋面粉...
万能肉馅～

这个馅可以做香肠，肉丸，肉饼，春卷，包个饺子，包子…还可以把鸡肉换成猪肉，鱼肉，虾肉之类的。混合两种及以上肉类口感更丰富。蔬菜也可以换成各种自己喜欢的。咸淡也不是固定的，大家根据自己接受程度调整。总之灵活性很高，用途很...
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）

我们在吃包子的时候，很多人喜欢吃肉包子，肉包子馅料最常见的就是猪肉馅，还有牛肉馅。今天就教大家如何调制出一款万能的猪肉馅，鲜香多汁，嫩滑入味。这款肉馅既可以单独包包子饺子，也可以搭配其他的蔬菜使用。很多人也自己包...
🥟超简单万能饺子馅--猪肉白菜馅

总结了一个有手就能做的万能饺子馅以猪肉白菜馅为例万能且简单好吃又不会出错用料肉馅750g白菜或者任何菜1500g葱来点儿姜来点儿盐适量蚝油适量香油适量生抽适量料酒适量五香粉一勺植物油适量甜面酱一勺糖一勺🥟超简...
万能饺子馅

超级好吃的饺子馅、包子馅用料小茴香10g八角5g桂皮4g香叶1g花椒2-3g草果（砸开去籽）1个生姜25g大葱50g花生油150g红葱头3个万能饺子馅的做法自制香料水：香料加开水，不加盖浸泡15分钟，成香料水自制香料油：凉油下入香料和葱姜，...
万能肉馅配方（月饼、肉包、生煎、饺子、馄饨）

因为家里大多都是无肉不欢主义，尝试了很多配方的肉馅，终于找到了一款适合包各种花式的肉馅配方。记录下来方便之后制作而已用料瘦肉360克肥肉240克盐8克味极鲜酱油30克老抽10克糖25克洋葱230克香油20克干香菇35克（可省略...
万能的素菜馅料2可做包子、饺子、馅饼、锅贴、蒸饺、煎饺

去年出过一个万能的素菜馅料，今年我又来了，万能的素菜馅料萝卜版～用料爱心💖1颗白萝卜1个（1000g）胡萝卜1根（200g）干香菇20g虾米45g鸡蛋4个葱小葱6根姜1块蒜7瓣盐g酱油g白胡椒粉g蚝油g食用油g蘑菇精粉g花椒粉g万能的素菜馅料2...