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兰州浆水面怎么做更好吃

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  • 兰州浆水面食谱做法大全,超简单的兰州浆水面做法步骤

    兰州浆水面

    前几天台湾朋友来玩,给他们做了一道兰州的夏日美食浆水面配卤猪蹄儿,炎热的夏日,吃着冰凉酸爽的面条真的很舒服。用料浆水两升手工面500克香菜四五根螺丝椒三根韭菜一小把花椒适量干辣椒适量兰州浆水面的做法锅中倒适量...

  • 兰州炒面片食谱做法大全,超简单的兰州炒面片做法步骤

    兰州炒面片

    先生是兰州人,他带我回过兰州之后就爱上了这道兰州的传统面食,也是先生的最爱。每次回去他不一定吃牛肉面,但是一定要吃炒面片!所以我就决定在家尝试做这道美食!用料西红柿2个洋葱半个蒜苔一小把花椒粉适量羊肉150克面150-...

  • 兰州炒面食谱做法大全,超简单的兰州炒面做法步骤

    兰州炒面

    兰州炒面一直是我的最爱,特殊时期在家自己做着吃,惬意。用料洋葱半个胡萝卜1根青椒1个白菜2片西红柿1个肉100克面条1份兰州炒面的做法洋葱,大葱,青椒,切丝胡萝卜切丝锅中倒油,油热放入大葱丝爆炒,然后放入腌制好的瘦肉继续炒...

  • 如何做兰州糟肉好吃 兰州糟肉烹饪方法大全

    兰州糟肉

    可以说糟肉代表着老兰州的年。兰州人过年别的可以不讲究,但若没有一碗糟肉,这个年就感觉没过好用料五花肉2000克兰州糟肉的做法猪肉选五花三层切块冷水下锅超出血沫另起一锅水,放花椒、生姜、八角、料酒,把肉煮45分钟在肉...

  • 兰州凉面食谱做法大全,超简单的兰州凉面做法步骤

    兰州凉面

    这两天的气温慢慢回升了许多,在外面待的感觉很热,老头电话点餐晚上要吃凉面,所以晚上就做了凉面,这也是我当年饭馆里夏季卖的最快的品种。用料面条750克番瓜1个土豆1个胡萝卜1根豆腐1块香芹3根盐3克生抽多半勺味极鲜多半...

  • 如何做兰州牛肉拉面好吃 兰州牛肉拉面烹饪方法大全

    兰州牛肉拉面

    【世界那么大我想去尝尝】之兰州牛肉拉面,只有兰州的才是最正宗,其余都是浮云☁️面劲道,有特有的香味,唇齿留香!用料牛肉克香菜根萝卜根兰州牛肉拉面的做法满满一盆辣椒油...

  • 兰州凉卤面食谱做法大全,超简单的兰州凉卤面做法步骤

    兰州凉卤面

    家庭版兰州夏天的凉卤面用料面条土豆胡萝卜菜花芹菜番瓜豆腐盐酱油香菜蒜苗蒜芝麻酱油泼辣子兰州凉卤面的做法锅里加水煮面面条捞出来过凉水,然后加入油拌均匀,煮面的水一定不要倒!红萝卜、土豆、番瓜切片,菜花掰成小块,芹...

  • 浆水面食谱做法大全,超简单的浆水面做法步骤

    浆水面

    家乡的味道,因为酸菜是自制的无盐无添加剂,夏天清热解暑解渴挺好,因为远嫁所以吃不到妈妈做的浆水面,现在妈妈不在了只有自己学做,其他海鲜大鱼大肉吃腻了可以学做这个换个口味哟,谢谢喜欢😊😊用料面粉500克酸菜200克韭菜20...

  • 兰州拉面食谱做法大全,超简单的兰州拉面做法步骤

    兰州拉面

    兰州拉面,或叫兰州拉条子,市面上兰州牛肉拉面是加了可食用的拉面剂,可以拉得很细很长,但家用都不用加。可以做成细面条,也可以做成宽面,也可以揪面片。用料盐10克面粉400克水280克蒜1粒小葱5根食用油30克花椒4粒姜2片兰州拉...

  • 兰州炒饭食谱做法大全,超简单的兰州炒饭做法步骤

    兰州炒饭

    用料鸡蛋1只胡萝卜少许青椒少许米饭适量葱姜蒜末适量兰州炒饭的做法炒蛋,炒好装盘备用热锅下葱姜蒜末,爆香放胡萝卜和青椒炒香放米饭,炒一会加盐和其他调料看你自己口味,最后放入鸡蛋再炒三分钟出锅完成啦啦啦...

  • 水煮土豆片(兰州版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水煮土豆片(兰州版)

    回忆满满的味道用料土豆2葱1/4姜两三片花椒两小勺辣椒面我喜欢辣(看个人喜好)推荐细辣椒和粗辣椒混合使用花椒面看个人喜好糖1小勺醋1小勺酱油老抽小半勺子大香(八角)1个茴香1小勺水煮土豆片(兰州版)的做法在一个大一点的...

  • 家庭版兰州牛肉拉面——再也不怕兰州拉面肉不够吃啦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版兰州牛肉拉面——再也不怕兰州拉面肉不够吃啦

    并不是兰州的牛肉拉面,而是满大街都有的“兰州料理”主要是我妈酱了一锅牛肉,闻见那个牛肉汤的味道我就想起来可以做兰州牛肉面了。下次给大家分享酱牛肉的方法哦用料高筋粉300克低筋粉100克水200ml玉米油牛肉汤香葱香...

  • 兰州炒面片(金城炒面片)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    兰州炒面片(金城炒面片)

    我和张先森都是在兰州上的大学,所以对金城有一种特殊的情感~毕业后还回去了好几次,都是培训开会之类的,每次至少再吃一次金城炒面王和兰州牛肉面,那个满足啊~家长的炒面片不是兰州这个风味,所以我们一直在摸索。有次在西瓜...

  • 天水浆水面食谱做法大全,超简单的天水浆水面做法步骤

    天水浆水面

    小时候最常吃的就是浆水做的各种面食了,奇怪的是怎么吃都不腻,尤其大夏天妈妈几乎每天都会做给我吃,做好了便会在村头大喊“吃饭啦”,不管多热的天气吃完浆水面总会让人神清气爽,打心里都能感受到夏日得凉意,因为晕车每次坐...

  • 兰州臊子面食谱做法大全,超简单的兰州臊子面做法步骤

    兰州臊子面

    用料鸡蛋2个土豆1个干木耳7-10g豆腐250g以内葱1根盐适量鸡精适量胡萝卜1根面条适量菠菜200g以内黄花菜25g香菜20g左右淀粉20g牛肉200g以内兰州臊子面的做法仪式感称重1仪式感称重2仪式感称重3仪式感称重4仪式感称重5...

  • 兰州牛肉拉面(居然和兰州拉面馆一个味儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    兰州牛肉拉面(居然和兰州拉面馆一个味儿)

    和兰州牛肉拉面馆的味道一个样用料八角2个姜五片萝卜一个蒜苗四根盐适量胡椒粉1勺辣椒油三勺牛腱子肉半斤牛骨头一根香菜一根兰州牛肉拉面(居然和兰州拉面馆一个味儿)的做法牛骨头,牛腱子肉一起加调料(八角,姜,盐)大火烧...

  • 兰州意面食谱做法大全,超简单的兰州意面做法步骤

    兰州意面

    糊口而已用料鸡蛋1公鸡意面150g菠菜八片喜马拉雅海盐一勺蕃茄酱兰州意面的做法如图...

  • 兰州人的浆水(超级简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    兰州人的浆水(超级简单)

    夏天,很热!晚饭做个浆水面,配个虎皮辣子,又解暑又好吃,还不长肉。外边买的浆水也不错,但是天天吃,天天买,不如家里常备着,又好喝又解暑哦!用料坛子一个(不限款式)小芹菜一把包菜买一个(用五六片)一包浆水买一小袋用作引子钢筋锅一个...

  • 正宗兰州牛肉面/兰州拉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗兰州牛肉面/兰州拉面

    作为一个兰州人,疫情期间不能出门,没办法吃牛肉面让我很是想念,于是爸爸在家做了非常好吃的牛肉面。有什么疑问可以在评论里问我用料牛肉适量面适量油泼辣子适量蒜苗适量香菜适量萝卜适量煮汤的调料包1包鸡蛋1个正宗兰州...

  • 兰州拉面味儿的面线的烹饪做法,大厨教你详细做法

    兰州拉面味儿的面线

    某宝买的商用兰州拉面香料,煮出来的汤跟兰州拉面一样,我觉得还可以用来煮馄饨之类的。因为最近减肥,少吃碳水,所以只放了20克面线,反而放了很多牛肉和豆制品之类的。正常的话,请根据自己食量调整食材多少。我属于吃碳水容易...

  • 兰州浆水食谱做法大全,超简单的兰州浆水做法步骤

    兰州浆水

    兰州夏天必备的东西,但是外地很少能吃到,只能自己发浆水做了。用料香芹一把包菜半颗面粉50克玉米粉50克清水适量兰州浆水的做法将包菜对半切,香芹去根洗净,千万不要摘了芹菜叶子。找一个干净无油的锅,倒满清水,另取一个小碗...

  • 炒面(兰州的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒面(兰州的味道)

    用料生姜小半块蒜两颗蒜台一小把西红柿一个牛肉或者猪肉一两土豆一个调料酱油一勺老抽三分之一勺料酒半勺糖,盐,花椒粉小勺三分之一勺油泼辣子一大勺炒面(兰州的味道)的做法先把菜切好准备,搭水准备下面条。烧水的时候先将...

  • 家庭版兰州拉面(牛肉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版兰州拉面(牛肉面)

    拉面对于我来说太难了,于是我做了手擀面~用料牛肉一小块牛骨一斤大料下图有详细说明白萝卜四分之一个青蒜苗2根香菜适量油泼辣子随喜高筋面粉250克,大概两人份食用碱2克盐适量鸡精适量姜适量小葱2根家庭版兰州拉面(牛肉...

  • 兰州牛肉面食谱做法大全,超简单的兰州牛肉面做法步骤

    兰州牛肉面

    乡愁是一种习惯。就像吃惯了家乡的牛肉面而永远不能适应青岛的牛肉拉面。“故乡”在异地求学的游子心中,是依靠,是童年,是绵绵不断的声声叮咛。自从离家求学,故乡,只有冬夏,再无春秋…然而等毕业工作以后才发现属于故乡的季...

  • 兰州酿皮(水洗)的做法和图解,兰州酿皮(水洗)怎么做更好吃

    兰州酿皮(水洗)

    用料面粉300克水160克盐2克食用碱8克兰州酿皮(水洗)的做法面粉跟水比例2比1,加点儿盐揉成团。水可以多一点,这样面团软一些,揉起来省事,一会洗面也轻松些。我都是厨师机2档五分钟。成团就行了。醒半小时形成面筋。找个...