美味佳肴馆

酒酿粑粑怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酒酿粑粑精选专题是专门提供酒酿粑粑的相关精彩内容的地方,这里的酒酿粑粑相关内容,小编都精心编辑,精选优质酒酿粑粑的相关知识,分享一些酒酿粑粑方面的经验知识。

  • 酒酿粑粑食谱做法大全,超简单的酒酿粑粑做法步骤

    酒酿粑粑

    做的粑粑外焦里糯,酒酿香混合着米香用料五常米200g纯净水180g酵母6g糖粉50g酒酿50g(干湿各半)玉米油随意(煎粑粑用)酒酿粑粑的做法准备好食材200g米淘洗干净沥干倒入主锅,加入180g清水(米和水总量不超过380g)3分钟/速度10打磨...

  • 小时候的味道—酒酿米粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小时候的味道—酒酿米粑

    用料酵母5克大米300克水320克糖80克酒酿(醪糟)80克小时候的味道—酒酿米粑的做法将大米淘洗沥干后,再将所有材料放入主锅,3分钟速度10打磨成米浆,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵8-10小时。忘了拍照,下次补上早上发酵好是有很多...

  • 超快手-桂花酒酿粑粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超快手-桂花酒酿粑粑

    学生宿舍做追求极简用料醪糟糯米粉糖桂花超快手-桂花酒酿粑粑的做法所有食材,只有三样糯米粉团和好,同时把水烧开右手五指一捏成扁块加入沸水中。注意间隔放入,避免粘黏。我不该喜欢糊糊的糖,中途换了一道清水。可以不换...

  • 简易版的酒酿红糖糍粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版的酒酿红糖糍粑

    不爱吃甜食,但糍粑还能接受,尤其是吃过了酒酿糍粑,更觉得好吃,正好家里这些食材又都是现成的,所以就决定一试,并记录下来……这是一款不用蒸糯米,不用费力捣鼓糯米饭的简易快手小点。用料糯米粉150克米粉60克酒酿100克(家里只...

  • 酒酿米粑粑食谱做法大全,超简单的酒酿米粑粑做法步骤

    酒酿米粑粑

    从学生时代住校开始,就没怎么和父母同住了。这次疫情,让我和爸妈一起呆了两月余,陪伴是最温暖的告白。妈妈两鬓斑白,爸爸也驼背了。现在离着解封的日子不远了,他们在这里住不惯,特别期盼返乡,我心里不舍。最近特别怀念小时候...

  • 泡粑实验三 酒曲酒酿发酵版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泡粑实验三 酒曲酒酿发酵版

    实验酒酿,酒曲版本。前两次都是含酵母和乳酸菌的版本,水分太多。酒酿含量比较少。这次实验只用酒曲,加大了酒酿的量。酒酿为自制,含有活菌。不过为了防止效力不够,还是加了酒曲。用料大米332g糖0克水40g酒酿汁50g酒酿米102...

  • 蔓越莓酒酿米粑粑的做法和图解,蔓越莓酒酿米粑粑怎么做更好吃

    蔓越莓酒酿米粑粑

    壮妹下馆子必点的,算湖北馆子里的特色吧呵呵用料大米310克酒酿150g(带米粒)糖10克(可不加)水100克蔓越莓干随意蔓越莓酒酿米粑粑的做法大米浸泡5~8小时,米酒,水,糖,一起进小美或小v,10速2分钟打成米浆。照片没有拍,图片是剩下的米...

  • 不用破壁机做酒酿米粑/米浆粑粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用破壁机做酒酿米粑/米浆粑粑

    因为酒酿的含水量不同,所以水量只是一个参考,请看步骤1再加水用料酒酿(含米)400克粘米粉200克酵母4克(1小勺)水30克糖20克(可不加)不用破壁机做酒酿米粑/米浆粑粑的做法面糊搅拌好的状态,稠的酸奶状态,搅拌时略有阻力感,面糊提起...

  • 酒酿松饼(湖北米粑)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿松饼(湖北米粑)

    这个酒酿松饼,其实就是以前过早爱吃的米粑,散发着淡淡的酒酿香,吃起来松软可口,形似西式早餐,骨子里却是地道的中国味。传统的米粑是将大米磨成米浆,加入传统的酒酿,以酒酿中的酵母为发酵剂,在大饼铛上摊成饼,两片夹在一起。外...

  • 湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑

    米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑,以前街上很多推小车的小贩会卖,现在为了市容市貌也不让卖了,现在有些酒店也有卖,但是已经没有那种香甜的味道的😊现在总算把这个给复制出来了,我家妞吃了一个后评价说,好甜好香,跟以前吃过的一样...

  • 酒酿米粑(熨斗糕、三角粑)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿米粑(熨斗糕、三角粑)

    这款酒酿米粑类似小时候的三角粑,表面焦香、软糯香甜,满满的童年美好记忆感谢三群美妈罗壹壹的基础方子。这个配方做出来大概12个的量,1-2个人吃的话,可以按这个量打好米糊,用一些,留一些不放酵母,放冰箱里,留着下次吃。厨神...

  • 酒酿米粑食谱做法大全,超简单的酒酿米粑做法步骤

    酒酿米粑

    前些日子去外面吃饭,点了一个三角米粑,先生赞不绝口,我们都找到了儿时的味道。于是,就有了今天这个酒酿米粑,因为没有三角模具,就用摩飞锅煎,味道也非常棒,无添加、零失败。一起做起来吧!这个配方做出来刚好十二个。用料大米20...

  • 美善品 酒酿米粑(早餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品 酒酿米粑(早餐)

    2020年6月28日周日重庆大雨非常适合当早餐的主食,头一天晚上打磨好米浆放到冰箱冷藏发酵,第二天早上几分钟煎一下就好。用料大米150克水140克酒酿50克糖50克酵母粉1茶匙美善品酒酿米粑(早餐)的做法将大米、糖、水放入主锅...

  • 古早酒酿粑粑的做法和图解,古早酒酿粑粑怎么做更好吃

    古早酒酿粑粑

    小时候的味道吃的是一种情怀用料珍珠米/五常大米200克冰糖60克水170克酒酿水10克酵母1茶匙古早酒酿粑粑的做法主锅加入大米200克、冰糖60克,上面建议盖上一层高温保鲜膜(这样粉不会喷到锅盖上去)设置2分钟/速度10打磨;打...

  • 南瓜合集(南瓜饼,南瓜芋圆,糖油粑粑,南瓜酒酿饮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜合集(南瓜饼,南瓜芋圆,糖油粑粑,南瓜酒酿饮)

    下面带你进入百变南瓜🎃~用料南瓜适量糯米粉适量木薯粉适量牛奶适量南瓜合集(南瓜饼,南瓜芋圆,糖油粑粑,南瓜酒酿饮)的做法南瓜泥芋圆牛奶:蒸熟的南瓜打成泥压底,加上用南瓜做的芋圆(木薯粉)和小丸子,加入牛奶~搞定!南瓜豆沙饼:煮...

  • 米粑粑  水粑粑——米酒粑粑  汽水粑粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米粑粑 水粑粑——米酒粑粑 汽水粑粑

    武汉名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用。大米用料理机打成粉备用。往甜...

  • 武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼

    份量:一人份252kcal用料材料A大米粉50克面粉5克糖5克酵母0.5克酒酿水30水30左右(调至酸奶状)材料B泡打粉1.5克武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的做法材料A所有材料混合均匀,密封冰箱冷藏一夜发酵材料B混合加入发酵好的米浆,搅...

  • 酒酿饼~米粑粑的做法和图解,酒酿饼~米粑粑怎么做更好吃

    酒酿饼~米粑粑

    简单方便的早餐,临睡前准备材料,扔冰箱,第二天早上用汤勺舀一勺,齐活搞定!用料酒酿约500克清水50克粘米粉300克糖20克酵母2克酒酿饼~米粑粑的做法冰箱里剩酒酿,齐活搅拌机把酒酿打碎白糖,酵母,粘米粉搅拌,加了lang搅拌机的水稠...

  • 甜酒粑食谱做法大全,超简单的甜酒粑做法步骤

    甜酒粑

    小时候,父辈们在田地里做农活,都要吃晌午,也就是中午饭和晚饭中间还要吃一顿,那个时候干力气活的人都饿,煮碗甜酒粑粑,下点霉豆腐豆豉就是一顿。以前我一点都不爱吃,现在突然间爱上了这种味道,也许正如人家所言小时候的饮食会...

  • 米酒粑粑食谱做法大全,超简单的米酒粑粑做法步骤

    米酒粑粑

    用料米酒汁400克粘米粉100克低筋面粉100克酵母5克白糖20克泡打粉5克米酒粑粑的做法自己做的米酒滤汁400克。加100克粘米粉,100克低筋面粉混合。基本比例就是一半粘米粉,一半低筋面粉,两倍米酒汁。加5克酵母。加20克白糖...

  • 酒酿米粑(湖北特色)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿米粑(湖北特色)

    在武汉比较大一点的餐厅里,都会有这个小吃。每次都是直接来两份的节奏!软糯的饼饼里弥漫着酒酿的香气,一口气吃2-3个是正确的打开方式。用料粘米粉150克(必须是它)酒酿(也叫米酒)60克糖15克水120克酵母粉1.5克(市售的米酒多加...

  • 米酒粑食谱做法大全,超简单的米酒粑做法步骤

    米酒粑

    做冰皮月饼的粘米粉买多了,可以用来做米酒粑啊,软糯好吃!用料粘米粉50克中筋面粉50克超市密封装米酒200克酵母2克糖适量克米酒粑的做法买的米酒最好用菜市场自制的还可以继续自己发酵的,那么米酒用量可以减半。超市买的密...

  • Bruno多功能锅菜谱!酒酿饼?米饭饼?汽水粑粑?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Bruno多功能锅菜谱!酒酿饼?米饭饼?汽水粑粑?

    这道菜的名字好多,我只知道小时候吃过,一直不知道名字,现在买不到了,只能家庭自己动手。正好朋友送了个Bruno多功能锅,正好可以试试看。用料酒酿500g粘米粉300克耐高糖酵母2-3克木糖醇30克水适量Bruno多功能锅菜谱!酒酿饼?米...

  • 湖北汽水粑粑荆州米粑粑(酵母版非米酒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖北汽水粑粑荆州米粑粑(酵母版非米酒版)

    用料水适量白糖30-40克粘米粉200克酵母3-5克面粉200克湖北汽水粑粑荆州米粑粑(酵母版非米酒版)的做法以上所有材料混合,水慢慢加入调到比较稀的状态(第一次做,忘记拍图了),粘米粉我用的三象,面粉就是普通的包子粉。静置发酵,发...

  • 酒酿米粑 儿时的三角粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿米粑 儿时的三角粑

    说到儿时的三角粑那可是一件美好的回忆为了做出三角粑的厚度和软糯的口感我用了先烤后煎的方法一次做两三份放冰箱里想吃的时候不会缺货也不会因为需要一定时间的现做而放弃行动我的三角粑用现磨米粉制作有小美的同学...