粉色奶香发糕
用料
甜菜根 | 200g |
低筋面粉 | 250g |
米糊 | 100g |
牛奶 | 适量 |
白糖 | 适量 |
泡打粉 | 7g |
酵母粉 | 3g |
黑加仑干果 | 几颗 |
果语原汁机 | 一台 |
粉色奶香发糕的做法
大米浸泡一晚,甜菜根切块
用果语果汁头,把大米加少量水,摇成米糊
有浓稠状,用过滤网过滤备用
将甜菜根,用果语果汁头,榨汁,加入到米糊中,加入面粉和牛奶,白糖适量,搅拌均匀
装入小纸盒,点缀黑加仑干,静置1小时
水烧开,大火蒸15分钟
出锅后
出锅后
小贴士
米糊倒入模具的时候,模具要8-9分满。米糊的浓稠度,拿一个勺子,舀起来有纹路,比较浓稠即可。若太稀要加入面粉哈。不然,会沉淀。
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