糖醋脆皮豆腐（2人）

糖醋豆腐酸甜下饭（步骤图盗用谢谢啦自己没有拍）

用料  

糖醋脆皮豆腐（2人）的做法  

1. 豆腐切长块。备用

2. （酸）西红柿去皮，切碎（越碎越好）。备用

3. （甜）半碗水小碗，加入淀粉、生抽、醋、白糖（为主）、盐，调好成汁。备用

4. 将切好的豆腐块入锅煎至两面黄（煎嫩点），起锅备用。留油！

5. 将②西红柿酱熬成稠状

6. 豆腐回锅与酱翻均匀（短时间）

7. 倒入③甜汁，根据豆腐量倒汁 最好多一点

8. 浓稠冒泡，收汁豆腐入味，装盘