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鱼香茄条 没有鱼

鱼香茄条 没有鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 两三个
蒜末 半头
一根小葱
生抽 两勺
少许
香油 少许
两勺
淀粉 两勺
酱油 一勺
植物油 两碗
十三香 少许
蚝油 1⃣️勺

鱼香茄条 没有鱼的做法  

  1. 新鲜嫩茄子 ,去皮洗净切长条 用少许盐腌渍 一来以免炸时候吃油再就是盐腌渍后不会氧化而变色,盐渍好的茄条搬入淀粉,使每根茄条都均匀地沾上面粉,下热油锅炸至金黄色捞出备用,切葱花 蒜末 青椒丝,准备一个碗一次倒入酱油 耗油 白糖十三香 香油都是上面的量,搅拌均匀备用,葱花 蒜末 姜末 青椒丝切好备用!起锅盛入少许的油 炸葱花蒜末和姜末 炸香倒入调好的汁 再倒入适量的淀粉水,按个人口味加入适量的盐,汁浓稠即可倒入炸好的茄条,和青椒丝,翻炒均匀即可享受美味啦!😄

    鱼香茄条 没有鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张