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三文鱼🍣奶油蔬菜 高逼格的意大利托斯卡尼菜 2022情人节烛光晚餐就它了 简单好做绝对不翻车

三文鱼🍣奶油蔬菜 高逼格的意大利托斯卡尼菜  2022情人节烛光晚餐就它了 简单好做绝对不翻车的做法图解 做法步骤

情人节出去吃 ?绝不!哪有在家为她/他 亲手做一餐显得特别又浪漫💕 哎......这年头 会下厨的你绝对是稀有物种 咱绝对要好好表现表现 ......不翻车 不翻车 !!手残党也能成为高逼格的五星大厨 只要你有手👋👋  咱一只就行

用料  

带皮三文鱼 2-4块
菠菜 一小把
白蘑菇 2-3个
洋葱 小小个
大蒜 2-3瓣
淡奶油/牛奶 150ML-180Ml左右
适量
黑胡椒粉(现磨更香) 适量
小番茄 6-8个
奶酪(首先帕玛森) 适量
辣椒粉 适量
黄芥末酱 一点点(不放也行)
鲜柠檬 一小片(装饰用)
迷迭香/清香木 一根(装饰用)
植物油 适量
黄油 一小小块儿(调汤汁用)

三文鱼🍣奶油蔬菜 高逼格的意大利托斯卡尼菜 2022情人节烛光晚餐就它了 简单好做绝对不翻车的做法  

  1. 准备好所有材料 不会到时候弄的手忙脚乱 锅先烧热 锅中放少许植物油 我用的是橄榄油 先煎三文鱼 少许油可以帮助三文鱼更好的上色 所有面都要煎 我喜欢煎老一些 这样吃起来比较香 如果你喜欢嫩一些也行 自行随意调整 注意火候 !

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  2. 三文鱼煎好盛盘 放一边备用 洋葱大蒜切小粒 锅中不放油 小火把洋葱和大蒜粒爆香

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  3. 加入蘑菇 小番茄 (小番茄🍅对半切)装盘比较好看 加入一起翻炒

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  4. 继续小火 加入淡奶油或牛奶 我建议用淡奶油 奶香味儿十足

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  5. 加入帕玛森 或其他奶酪

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  6. 加入黑胡椒 放入 煎好的三文鱼 这时候火候可以调整的大一些 用软一点的勺子将奶油酱淋到三文鱼的表面 让它充分吸收奶油汁 等酱汁稍微收干些就可以盛盘了 怕三文鱼不熟 可以煮上三分钟左右

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  7. 大功告成 完美😄盛盘 先放番茄 菠菜 蘑菇 连酱汁一起盛出 (记得留一口淋在三文鱼表面)最后放上三文鱼 少许辣椒粉 黄芥末酱 ...... ✌️

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  8. 享受吧

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小贴士

全程注意调整火候 大小自行调整 三文鱼翻面一定要轻 容易碎 盛盘以免影响美观 锅铲推荐硅胶材质