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春意盎然溏心蛋

春意盎然溏心蛋的做法图解 做法步骤

周末去郊游,草坪上有发芽的草头,就拿来煮鸡蛋啦。

用料  

鸡蛋 6个
茶叶(可以用旧茶) 10克
茴香 3克
砂糖 15克
八角 2~3个
桂皮 1块
生抽 15毫升
老抽 5毫升
5克

春意盎然溏心蛋的做法  

  1. 水开后,放鸡蛋。大火6分钟。

    春意盎然溏心蛋的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 关火,准备一碗冷水,鸡蛋投进去。让冷水带走多余热量。

    春意盎然溏心蛋的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 所有调料入锅,中火烧开,然后五分钟。旁边要有人看着,防止溢出。煮好后,放凉备用。

    春意盎然溏心蛋的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 叶片铺平,用纱布包裹,然后在背面空白部分系紧。

    春意盎然溏心蛋的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 丢到茶汤里。可以加保鲜膜封口。过夜。冬天不必放冰箱。夏天要放冰箱,防止变质。

    春意盎然溏心蛋的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 完成啦。和孩子一起玩。专治不爱吃蛋。

    春意盎然溏心蛋的做法图解 做法步骤 第7张