家庭版杂粮煎饼

我公婆是山东人，对杂粮煎饼情有独钟，买了铸铁平底锅，开心做起了杂粮煎饼，没想到那么好吃，将菜谱分享给爱吃煎饼的你

用料  

家庭版杂粮煎饼的做法  

1. 中筋面粉，玉米粉，豌豆粉，盐，混合拌匀，加入适量水，调成水状面糊

2. 香菜，榨菜，葱花切碎备用，此外我还加了生菜和火腿肠

3. 锅烧热擦伤油，不要太多油，

4. 舀一勺面糊，用木铲推开～火不要太大，易糊

5. 加入鸡蛋，并将鸡蛋轻轻打散推开

6. 将煎饼提起反过来，并涂抹甜面酱，葱花，杂菜和香菜碎，

7. 加入火腿肠和生菜

8. 卷起

9. 用铲子切开，

10. 成品展示

11. 色香味俱全

小贴士

要记得别烫着了，如果情敌煎饼锅不够大，可将鸡蛋提前打散成蛋液倒入，这样更匀一些！