不放辣的豆腐这样做好吃‼️
谁说豆腐只有烧麻辣的才好吃?今天S小姐教大家做一道酱烧豆腐,没有辣味的豆腐依旧很有灵魂。豆腐丝滑软嫩,入口即化,汤汁浇米饭超级有味儿,一不小心又多吃了一碗饭😨
太适合新手进阶露一手了,超级简单,快做起来吧~
用料
嫩豆腐 | 1块 |
豆瓣酱 | 1大勺 |
小葱 | 1根 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 3-4瓣 |
味极鲜 | 3勺 |
耗油 | 1-2勺 |
盐 | 少许 |
老抽 | 一点点(上个色) |
白胡椒粉 | 少许 |
不放辣的豆腐这样做好吃‼️的做法
豆腐切块,锅中加入适量的水,水开后下豆腐,焯1-2分钟即可捞出
焯好的豆腐连汤一起捞出备用
小葱、蒜末、姜末切好备用
起油锅,锅中放入葱姜蒜炒出香味
加入一大勺豆瓣酱
加入味极鲜、少许耗油翻炒均匀
碗中的豆腐倒入锅中,汤只倒一半能没过豆腐即可。之后加入少许老抽、白胡椒粉、盐大火煮开即可,煮的过程中从底下不断翻搅,小心弄碎豆腐(什么淡加什么)
炖好后出锅,大概5-8分钟即可。盛出,撒上葱花开吃
小贴士
⚠️ Tips
1⃣ 豆腐焯水可去腥,让豆腐更紧实,在烹饪的过程中不易碎,口感佳
2⃣ 加入少许白胡椒粉味道更鲜香,注意不要加多,少许即可
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...
-
自制酥脆可口大油条的详细做法,自制酥脆可口大油条做法技巧
居家快俩月了分外想念油条猫妈听闻立刻动手给我做啦!好吃到摇尾巴幸福💯酥脆可口大油条赶快动手做起来呀~*菜谱参考了“半日_雪”的方子...
-
只花30元的原切吃到了150元的品质--再煎原切牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛肉富含蛋白质和肌氨酸,一直是减脂增肌的好帮手,我们的原切牛排是宁夏泾源的草饲牛排,营养价值在牛排界的顶端,选用上脑眼肉最精华部分做原切,完全无添加无拼接,简简单单的煎制,保持着最完美的营养和口感,方便快捷,快手又好吃,30元左右一块的原切牛排是150元的品质,价美...
-
水果夹心西多士的做法和图解,水果夹心西多士怎么做更好吃
西多士外皮金黄酥脆,奇亚籽花生酱和香蕉夹心香甜绵密,配上爱吃的水果,好看好吃😋用料吐司面包2片花生酱3-4勺香蕉1根鸡蛋1个牛奶40克橄榄油1勺草莓(爱吃的水果)7-8个酸奶20克水果夹心西多士的做法香蕉切厚片,2片面包都抹上花生酱。我用的下厨房的奇亚籽颗粒花生酱,香!...
相关文章
- 豆腐这样做不放肉也好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ‼️豆角这样做㊙️超级开胃还吃不不不不不胖😏的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 这样蒸鱼不放姜不腥又好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️豆腐这样做巨好吃‼️巨下饭,喷香开胃,零失败‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 放几个香菇 油豆腐这样做非常好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻麻辣辣肉还巨嫩‼️鸡翅这样做不要太好吃🔥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不放肉的麻婆豆腐也可以这样做,既好吃又正宗的详细做法,不放肉的麻婆豆腐也可以这样做,既好吃又正宗做法技巧
- 土豆这样做.给肉都不换‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 油豆腐这样做比鸡蛋还好吃‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜香虾这样做‼️虾壳都不放过的烹饪做法,大厨教你详细做法