春日里的一锅酱--草莓酱
趁着草莓季的尾巴,熬了一锅草莓果酱,用来搭配吐司、酸奶或者空口吃都极好!
做法特别简单,也可以替换成其他水果,把季节的美味用果酱封存起来……
用料
草莓 | 1000克 |
冰糖 | 50克 |
柠檬 | 1个 |
春日里的一锅酱--草莓酱的做法
1、把草莓清洗干净,去蒂。
2、草莓对半切开,或者切成4半都可以,我直接用剪刀剪的,这个比较随意。
3、用了差不多50克冰糖均匀撒在草莓上,腌渍大概2个小时,放冰箱冷藏腌渍(没有冰糖也可以用白砂糖,大概150克)糖分可以根据自己的喜好来调整。
4、从冰箱取出腌渍好的草莓,这个时候,基本上冰糖都渗入到草莓中,不用加水直接放入锅中。
5、挤一个柠檬的汁进去。
6、中大火煮开,边煮边搅拌,防止粘底。
7、撇去浮沫,继续煮。
8、一边调整火候,一边搅拌煮。
9、果酱逐渐浓稠,为了吃到颗粒感,不要捣的太碎。
10、玻璃器皿高温消毒(沸水煮3分钟晾干),趁热装入草莓果酱。
11、放入酸奶就是草莓酸奶。
12,可搭配全麦面包,香甜可口。
13、熬好的果酱冷藏保存可食用一个月。
14、用干净的勺子来挖果酱吃哦!自己做的果酱完全无添加 ,可以放心吃起来!
-
儿童版麻婆豆腐的做法和图解,儿童版麻婆豆腐怎么做更好吃
豆腐这样做出来太好吃啦,值得尝试一下,孩子又可以吃一大碗米饭了用料豆腐1块肉丁200克黄豆酱2大勺小葱2根西红柿1个花生油20克儿童版麻婆豆腐的做法直接用的小肉丁用这个黄豆酱1,热锅凉油倒入适量油2,加入葱段煸炒一下3,倒入肉丁,炒熟,炒出油脂4,豆腐切丁,放入锅里,轻轻...
-
无添加又简单~脆薯片的详细做法,无添加又简单~脆薯片做法技巧
适合烤来搭牛油果🥑酱料吃,不想买超市的,太多添加剂,担心老的快用料土豆1个盐适量醋适量无添加又简单~脆薯片的做法①削片,放水里泡,放盐和醋②180°热风烤15分钟,再转150°烤15分...
-
新手可以做的炸糖饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料开水500克白糖200克面粉1000克水80克油克熟芝麻20克新手可以做的炸糖饼的做法白糖馅:糖200、面50、熟芝麻20,和在一起做成馅烫面包入白糖馅包好下油锅炸,油温220度左右小贴士烫面在我菜谱里有详细介绍...
-
营养胡辣汤早餐的做法和图解,营养胡辣汤早餐怎么做更好吃
超市散装配料版,比小袋包装的好吃😋一个人的量用料胡辣汤料1勺西红柿1个香油和醋少量芝麻随心加营养胡辣汤早餐的做法一勺料一碗水搅拌均匀,等十分钟,干料泡发,不急多等一会儿更好高火三分钟,开锅煮,不时搅拌加个西红柿盛出后,加香油、醋,熟芝麻,搅拌均匀今日早餐胡辣汤...