美味佳肴馆爆炒钉螺(海瓜子、爬虾)
菜谱1.33W
用料
| 钉螺(海瓜子、爬虾) | 适量 |
| 姜 | 2-3片 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 葱 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | |
| 豆瓣酱(黄豆) |
爆炒钉螺(海瓜子、爬虾)的做法
干锅热油，加入切好的葱、姜、蒜、香叶、辣椒、花椒翻炒出香味，加入适量豆瓣酱炒出红油
加入钉螺(海瓜子、爬虾)翻炒，加水大火收汁，盛盘。
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