超简单万能蒸菜

用料  

超简单万能蒸菜的做法  

1. 先把菜洗干净，把水控干。

2. 加入适量食用油。能锁住水分，这样蒸出来的比较嫩。把菜抓匀。

3. 然后，放适量面粉，让每片菜叶都沾满面粉。一定要抓匀，不然蒸出来的蒸菜会粘。最后撒上一点玉米淀粉。继续把菜抓匀。

4. 水开后把菜放入锅中。大火蒸15分钟。关火把菜放入盆中。抖散。趁热撒入适量盐。五香粉，胡椒粉（根据个人口味放）。晾凉后，调入蒜汁和葱花油就可以吃啦。

小贴士

如果蒸胡萝卜丝，要把胡萝卜丝里边的水分挤干。这样蒸出来的才好吃。