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超简单破解版柠檬酸辣鸡爪

冷菜2.41W
超简单破解版柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图

非常简单!!!不是市面上最多的那种洋葱香菜柠檬味儿,这个是酸辣的剁椒柠檬味儿,满满柠檬香气,鸡爪也不腥了,之前做过五六个版本,这个是最满意的了,配料也可以说是最简单的

用料  

脱骨鸡爪 2斤大概30个
10片
一大杆子
蒜蓉剁椒酱 两大筷头子
尝着放 多点不怕
白醋 50ml左右
生抽 两三勺
一点点尝着放
柠檬 2个

超简单破解版柠檬酸辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪放姜片料酒煮,煮到感觉已经很烂了为止,不用担心,直接过凉水它就恢复Q弹了,过完凉水放一边,开始调料

    超简单破解版柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. 柠檬切下来几片当装饰,不要籽,剩下的只要汁,找个旧手机换的不锈钢盆,放里,加图上的这个酱,和剩余调料,盐最后放,因为这个酱很咸,最终尝起来比平时炒菜咸一点,就行

    超简单破解版柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张
  3. 鸡爪倒进去,疯狂搅拌,均匀了之后折腾到小点的盆里,冷藏几个小时,拿出来上下翻翻,再冷藏几个小时,就行了

    超简单破解版柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张
  4. 吃!

    超简单破解版柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张

小贴士

求求大家快试试,真太好吃了
几乎没有难点,主要是煮熟