美味佳肴馆无壳蟹脚面
菜谱2.94W
用料
| 无壳蟹肉200g | |
| 热干面2碗400g | |
| 青红椒各2根 | |
| 小米辣4根 | |
| 葱姜蒜少许（蒜蓉需要多一些） | |
| 料酒，蚝油，糖，醋，胡椒末，花椒末，鸡精少许 |
无壳蟹脚面的做法
无壳蟹肉加料酒焯水去腥，热干面焯水摆入盘中
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起油锅，加入蒜蓉，姜末煸香，加入三种辣椒炒香，加入蚝油，白糖，醋，料酒，花椒末，胡椒碎，鸡精成料汁，倒入无壳蟹肉翻炒均匀，最后倒到摆好盘的热干面上，撒上葱花即可
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