泡发海参（快速）

用料  

泡发海参（快速）的做法  

1. 海参

2. 随意拿了2条泡发

3. 锅底放竹篾或者不锈钢碟子都可以，主要防止粘底，锅里和用到的工具必须无油，泡发海参禁忌碰到油，锅里放纯净水，没过海参多一点即可，然后加热至沸腾盖上盖子关闭火焖焗泡发一晚，第二天如果看见海参呈爆满状态即可开膛清理内脏，如果没有呈饱满则再加热滚开状态再焖焗1天或半天。

4. 饱满了，开膛剖腹清理

5. 开膛

6. 清理出来的内脏。

7. 清理好后，每天换水泡发，3-4天即可，期间不能碰到油份！

8. 最后泡好的样子。

9. 饱满，开膛后泡了3天后的样子。

小贴士

泡发期间不能碰到油份！