牛奶桃胶雪莲子雪燕

用料  

牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法  

1. 桃胶的清洗方法：加入适量清水，浸泡三小时，杂质开始析出，在清水下冲洗，表层的杂质很容易被冲走，加水，继续泡发8小，轻轻搅拌几次，让杂质沉底，将泡好的桃胶捞到另一个干净的碗里，杂质就基本清理干净了，很简单的。

2. 雪莲子洗干净，泡发八小时

3. 雪燕清洗干净，也泡发5小时，然后析出杂质

4. 泡发好了

5. 将泡好的桃胶雪莲子雪燕一起倒入天际隔水电炖锅中的炖盅，隔水炖半小时或一小时。雪燕不要炖太久，炖好后加入适量冰糖调味即可。

6. 牛奶桃胶雪莲子雪燕

7. 牛奶桃胶雪莲子雪燕