进阶版“香酥蒜粒辣椒油”

辣椒油还是要好好做，然后凉拌，早点才好吃😋

用料  

进阶版“香酥蒜粒辣椒油”的做法  

1. 大蒜剥出来洗干净

2. 切碎粒，或者搅拌器打碎

3. 洋葱随意切，姜切片，小葱香菜切中段

4. 香油倒入锅中，大火炼制，炼制到表面冒烟，没有气泡

5. 然后倒入洋葱等调料中火炸油 ，炼油，这样子的油很香

6. 炸干捞出

7. 转小火慢慢倒入蒜粒和芝麻，然后一直搅拌把蒜粒炸黄

8. 继续炸

9. 炸至成金黄色就可以，不用焦黄

10. 然后转中火，倒入辣椒面，继续搅拌

11. 一直翻来翻去炒至辣椒颜色变深，有点焦香味，也就可以了

12. 蒜粒炸脆了，很香

13. 凉拌，煮面条，煮米线都很不错哦！