福袋.烧麦【味蕾图鉴】

🍑喜欢做美食的一发不可收拾，是从一本名曰《悦食》的杂志。
研究的是人与食物的美好关系。
制作料理的时候，感觉就像是谈恋爱一样～
足够的安全感和满足感一股脑儿蹿进心头～
最近在减脂瘦身，吃的都是轻食，之后会慢慢Push上来～10点💼上班，6点20起床-8:30之前完成每日菜市场的食物寻觅-10点准时到达公司。因为减脂，所以只能把自己流口水的食物做出来“毒害”同事啦～
所以，今天心心念念的做了适合湖南人吃的口味-福袋烧麦🔥，希望这份福气能传送给每个努力拼搏的人儿吧～
🍑进入正题咯♥️♥️♥️

用料  

福袋.烧麦【味蕾图鉴】的做法  

1. 先将糯米煮好。记得水不要放太多，比平常煮饭少一点就好了。备注：因为今天做了三道料理-戚风蛋糕/卤鸡爪/可乐饼，所以具体的操作图就没有拍了，下次补上。

2. 干香菇泡发30min切丁/胡萝卜削皮切丁/香葱切段备用/大蒜切小碎备用/玉米粒直接到超市买来玉米粒就好了（记得放入冷藏）。

3. 接下俩就是炒料-中华小当家之魂。料决定着福袋烧麦的精华味道，所以炒的时候一定要非常非常的用心。制作很简单，将所有的备料一起炒，酱油/生抽/精细盐/高汤鸡精一起热情翻滚的炒，当然如果你喜欢吃辣，还可以放入辣椒酱。

4. 搅拌-将煮好的颗颗晶莹剔透的糯米与精心翻炒的料理一起搅拌，想象着周一上班的一大堆文件工作要袭来，就瞬间有了斗志，翻滚吧！中华料理！

5. 最后就是包馅了。不要觉得很难，就像包饺子那样先捏出褶儿，然后慢慢将料靠手指的力量包紧就OK了。

小贴士

1.蒸煮的时候记得给每一个小烧麦剪好一张烘培纸，避免拿起来的时候皮儿容易破损。
2.如果吃不完的话，要放冷藏箱哦～