茴香老奶洋芋

囡宝的最爱美食之一

用料  

茴香老奶洋芋的做法  

1. 土豆洗好放锅里加入冷水煮熟

2. 煮熟的土豆剥皮压碎

3. 洗干净的茴香沥水后切碎

4. 切碎的茴香

5. 热锅加油，油稍多一点

6. 油热放茴香炒香后拨到锅边

7. 然后把土豆放到锅中心吸一下油（这里如果爱吃辣椒的建议在放土豆前再加少许油，热后放入辣椒面和花椒面炒香再放土豆，会更加好吃）

8. 关小火开始翻炒均匀

9. 放入盐和少许孜然粉（因为囡宝喜欢孜然的味儿）

10. 美美哒茴香老奶洋芋上桌了

11. 真是简单又好吃

小贴士

这道菜其实加点辣椒面和花椒面更好吃😋因为囡宝不吃辣所以我没有放，你们可以试试，放的时候是油热后炒香茴香，茴香拨到边上，在锅中再放少许油热后放入辣椒面和花椒面，炒香后把土豆泥再放进去炒就可以了。