老奶洋芋川味版
菜谱2.77W
用料
土豆 | 2个 |
酸菜 | 适量 |
泡辣椒 | 2根 |
猪油 | 三勺 |
辣椒面 | 1勺 |
白胡椒面 | 1勺 |
老奶洋芋川味版的做法
1、土豆切片放入锅中蒸十五分钟左右,尽量切小块一点。蒸好以后碗里如果有水要倒掉;
2、把土豆用勺子捣成泥状;
3、酸菜切成小丁,辣椒切丝备用;
4、热锅下猪油,猪油化了以后加入酸菜辣椒炒香;再下入土豆泥,翻炒;
5、加入生抽一勺,葱花一把,辣椒面一把(如果不喜欢可不加),白胡椒少许,白糖少许,出锅。
小贴士
推荐猪油代替清油,非常的香!
这道菜非常的下饭。
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