健身料理：马铃薯鲔鱼煎饼

外层经过油煎后吃起来口感非常香脆，而且还有些微的蒜香味；内里吃起来少了面粉的粉感，取而代之的是马铃薯本身绵密的口感，加入鲔鱼也让煎饼的风味不单调，多了些层次感。

用料  

健身料理：马铃薯鲔鱼煎饼的做法  

1. 马铃薯洗净去皮后，切细丝；青葱切葱花

2. 取一搅拌盆，将马铃薯丝、鸡蛋、鲔鱼、葱花及所有调味料倒入，然后将所有材料搅拌均匀后，分成小块

3. 平底锅开中火，倒入些许食用油，将马铃薯块放入，煎至两面呈金黄色就可以起锅