豉油鸡汁拌米线

用料  

豉油鸡汁拌米线的做法  

1. 煮开水，烫生菜后下红米线。生菜摆盘边备用。红米线熟后过冷水沥干水分。

2. 小锅里倒少许油炸香葱段，加盐，豉油鸡汁，少许水，生抽，糖调味。关火滴麻油。

3. 将酱汁和米线拌匀后装盘，切卤牛肉和番茄装饰上桌。