全麦红糖南瓜软欧
用料
波兰种: | |
全麦面粉 | 100克 |
水 | 100克克 |
酵母 | 2克 |
主面团: | |
全麦面粉 | 100克 |
高筋面粉 | 100克 |
黑麦粉 | 100克 |
酵母 | 3克 |
南瓜泥 | 100克 |
盐 | 3克 |
红糖水 | 适量 |
油 | 20克 |
全麦红糖南瓜软欧的做法
制作波兰种:100克全麦面粉,水100克,搅拌,起泡放冰箱冷藏发酵10小时。
酵母红糖温水化开,加全麦面粉,黑麦粉,高筋面粉,南瓜泥,油搅拌。
活成湿软面团,加盐增加筋性。面团揉匀抹点油防粘放冰箱冷藏发酵10小时。
冰箱取出发酵好的面团,丝网状
滚圆割口整形
烤箱上下火250度预热20分钟,放入面团。
烤网晾凉
切开
有气孔
宣软
加了南瓜泥
主食欧耶
装袋密封给朋友送心意!
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...